A paprikás csirke az az egyik olyan étel, amely a gyerekeimnek bármikor jöhet. Így kicsit átvariálva, könnyedebben  is elkészült – pulykamellből és egy kis pirospaprika hozzáadásával, – kevesebb mint fél óra alatt.   A glutén-, liszt-, laktóz-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK 400 gramm pulykamellfilé 1 kisebb póréhagyma 1 piros… Tovább »

Reggelire, tízóraira, uzsonnára és vacsorára is kiváló ez a finom, egészséges szendvicskrém, amely  pillanatok alatt elkészíthető (általában vasárnapi) húslevesben főtt sárgarépából.     A krém a glutén-, liszt-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK 200 gramm (hús- vagy zöldség)levesben főtt sárgarépa1 gerezd fokhagyma1 tk laktózmentes tejföl1/2 kk dijoni mustár1 kk kaporsó, frissen… Tovább »

Nagyon szeretjük a lecsót, sokszor készül, ám van olyan eset, amikor csak egy kevés marad belőle, belénk már nem fér több, a következő étkezéshez pedig már kevés. Ezt a maradékot például felhasználhatjuk cukkinik megtöltéséhez. A glutén-, liszt-, tojás-, laktóz-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! HOZZÁVALÓK (4 főre)   4 db kisebb cukkini só,… Tovább »

Szinte mindenki által ismert a “Cordon bleu”, amelyet kordon blő-nek is ejtünk, melyet sajnos sok helyen, még olykor-olykor étlapokon is “gordon” -nak írnak. Szóval a helyes ejtés, a “kordon” – francia – kifejezés, amely a Szentlélek lovagrend tagjainak viselete volt, a ruhájukon, térdmagasságban hordtak.   A történet szerint XV. Lajos (akiről köztudott, hogy felettébb mód… Tovább »

Már megosztottam Veletek igazi és hamis túró gombóc receptet, amiket szeretünk és viszonylag gyakran is készítek. Most azonban olyat szerettem volna amiben nincs tojás, van benne igazi túró, és még valami plusz. Ez a plusz a kukoricadara lett, amitől nagyon könnyű gombócokat sikerült összegyúrni belőle. Aki nehéz, és kemény túrógombócot szeretne készíteni, akkor nem ezt a receptet kereste!… Tovább »