A legnagyobb kedvencünk a kókuszkocka. Már sokféleképpen készítettem, mind egytől-egyig nagy sikert aratott. Ha még nincs meg “A” recept belőle nézzétek meg ezeket, és süssétek meg mindet sorban!     KÓKUSZKOCKA II (GLUTÉN-, LISZTMENTES) Eritritollal édesített, a glutén- és lisztmentes diétákban fogyasztható, picit több mint fél óra ráfordításával elkészül Receptért kattints ide: https://chezsandra.cafeblog.hu/2013/05/30/kokuszkocka-ii-gluten-lisztmentes/    … Tovább »

A kókuszkocka továbbra is nagy kedvencünk. Most a kukoricakeményítő mellé egy kis rizsliszt és rizsdara is került. Könnyű, egyszerű az elkészítése, a kezdők is bátran álljanak neki! Nyírfacukorral készül, a gluténmentes diétákban fogyasztható. HOZZÁVALÓK     5 egész tojás  75 gramm rizsdara  25 gramm rizsliszt  50 gramm kukoricakeményítő150 gramm nyírfacukor1/2 kk szódabikarbóna1 ek olaj A… Tovább »

A kókuszkocka az egyik legnagyobb kedvence fiacskámnak. Már többféle módon készült (teljes kiőrlésű lisztből, és gluténmentesen is). A gluténmentes és eritritollal készülő változatot terveztem elkészíteni a gyerekekkel kérésükre, ám a szekrénybe nyúlva ráeszméltem, hogy elfogyott a kukoricakeményítő. Viszont volt itthon tojás. Sok tojás, no meg kókuszliszt is. Meg kókusztej is. Ennyi kókuszos finomság után csak… Tovább »

Habkönnyű (lisztmentes) kókuszos túrótorta a tetején kókuszos mascarponekrémmel, eperrel és csokoládéval… Édes bűnbeesés könnyített módban. A glutén-, liszt-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható, eritritollal készült! HOZZÁVALÓK 200 gramm túró 2 egész tojás 3 ek kókusztej 2 ek kókuszreszelék 1/2 kk fahéj 1 tk vaníliaaroma fél citrom lereszelt héja csipet só 2 ek eritritol tetejére: 150 gramm… Tovább »

Kevesebb mint fél óra alatt (zabpehelylisztből és kókuszreszelékből) elkészülnek ezek a nem túl édes muffinok, amelyek remekek uzsonnára, desszertnek, vagy egy tartalmasabb leves után akár második fogásként is. Nyírfacukorral készül, (gluténmentes zabpehelyliszt használata esetén a glutén-, és) – tejmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK (6 muffinhoz) 125 gramm kókusztej (cukrozatlan)125 gramm (gluténmentes) zabpehelyliszt 125 gramm kókuszreszelék2 egész… Tovább »