Hozzávalók: – 1 kg burgonya – 4 evőkanál olívaolaj – 2 cikk fokhagyma, – friss kakukkfű – 4×150 g lazacfilé – 1 citrom finomra reszelt héja és leve – 1 evőkanál kapribogyó, leszűrve – 400 g koktél paradicsom – 200 ml száraz fehérbor vagy húsleves Elkészítés: A sütőt előmelegítem 200ºC-ra. A burgonyát megpucolom vastagabb karikákra… Tovább »

Egy újabb hideg vendégváróval bővült a repertoárunk. Ez egy olyan recept amit csak előre lehet elkészíteni.  Érdemes előző nap elkészíteni, de minimum 5-6 órát hűtőben kell tartani, hogy összeérjen/összehűljön. HOZZÁVALÓK   30 deka burgonya 1 camembert sajt só,bors vékony szalonna csíkok (120-150 gramm) ELKÉSZÍTÉS   A sütőt bekapcsolom 160 fokra. A burgonyát megtisztítom, és vékony… Tovább »

Kicsit olyan minta krémes, kicsit más … Mi az? Hát ez. Ízre olyan, mintha egy könnyített krémest ennénk eperrel. Mennyei… És ez is a gyors kategóriába tartozó dessert. Csak!!! A hűtéséhez számoljunk 2-3 órát minimum!!! HOZZÁVALÓK 1 csomag leveles tészta 1 csomag vaníliás pudingpor cukor,  tej eper vaj a forma kikenéséhez Egy sütőformát kivajazok, majd… Tovább »

Lassan a kagyló”szezon” végéhez érünk. Tartja ugyanis a nagy mondás: kagylót csak “r” betűs hónapban fogyasszunk. Vagyis az igazi az, ha “r” betűre végződő hónapokban (vagyis szeptembertől-februárig). De már találkoztam olyan szigorú kijelentéssel is, amely szerint “egy szezont csak egy évben” eszünk; magyarul szeptembertől-decemberig fogyasszunk csak (azt csendben tették csak hozzá, hogy ha nagyon megbízható… Tovább »

Ezt a receptet szívből ajánlom megjelölni, mert egy villámgyors sósság, amit bármikor negyed óra alatt elkészíthetünk. Ha gluténmentes leveles tésztából készítjük, úgy a gluténmentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK   1 csomag leveles tészta (pâte feuilletée) gluténmentes 10 deka reszelt sajt 1 tojás szezámmag   ELKÉSZÍTÉS   1. A kinyújtott leveles tészta felét szórjuk meg reszelt… Tovább »