A nagy meleg egyik alapétele a hideg gyümölcsleves. De hogy a konyhát ne kelljen felfűteni az elkészítéséhez, érdemes ezt az 5 perc alatt elkészíthető módját is kipróbálni! A glutén-, liszt-, tej-, fehér cukor-, tojásmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK   kb 500 grammnyi – kedvünk szerinti – felkockázott,darabolt gyümölcsök 1 kk fahéj 2-3 szem szegfűszeg 2 ek… Tovább »

Egy hideg, nyers uborkaleves kaporral és lila hagymával igazi frissítője a kánikulának. Az uborka nagy – 90-97%-os – víztartalommal bír, mindezek mellett jelentős vízhajtó hatással is rendelkezik. Így ez a leves nem csak felfrissít, a víztől dagadt bokánktól is megszabadíthat. Az külön jó benne, hogy az elkészítése nem vesz igénybe 10 percnél többet, és konyhát… Tovább »

Ebben a rekkenő hőségben sokszor csak egy-egy finom falatot kívánunk (vagy még azt sem), ezek a hűsítő fetás uborkakarikák azonban vendégváró falatoknak sem utolsóak. A liszt-, glutén- tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! HOZZÁVALÓK 1 kígyóuborka fetasajt só, frissen őrölt tarka bors, kapor   ELKÉSZÍTÉS A kígyóuborkát és fetasajtot vágjuk ugyanolyan vastagságú szeletekre…. Tovább »

A görög, vagy horiatiki salátát nem kell bemutatni, szerintem mindenki ismeri. Sőt továbbmegyek, szerintem sokan szeretik is. Bár az eredeti recept oreganóval van, ha mód van rá érdemes kipróbálni provence-i fűszerkeverékkel is. A liszt-, glutén-, cukor-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK   1 kígyóuborka 1 zöldpaprika 2 paradicsom 120 gramm zöld olívabogyó 1 ek… Tovább »

A franciák egyik kedvelt salátája ez a zellersaláta. A hűtőpultokban többféle kiszerelésben is megtalálható, csak úgy mint a sárgarépa saláta. Könnyű, gyorsan elkészíthető, tökéletes kísérője lehet a különböző sült húsoknak, de magában is egy nagyon finom, ízletes saláta. A húsvéti sonkához is tökéletesen passzol, de ebben az esetben egy kevés tormát reszelhetünk a majonéz mellé!… Tovább »