A kakaós csiga továbbra is az otthonról hiányzók listáján van. Már többfélét próbáltunk, most ez a gyors finomság leveles tésztából készült,  az élesztős és a sütőporos után. Az adventi készülődésre való tekintettel – és az aprónép örömére – karácsonyfa alakúra sütöttem össze. Mivel Én gyerekeknek készítettem, ezért a tetejét nem vontam be zöldre színezett cukormázzal, de el tudom képzelni vele… A… Tovább »

Gondolom más külföldön lévő magyarnak is nagy szívfájdalma, hogy nincs meg az a lehetőség, hogy csak fogjuk magunkat, ellibegünk a pékségbe, és egy két illatozó kakaós csigával térünk haza. Bár ha jobban belegondolok, a mostani kenyér-mizéria miatt lehet nem is mernék ilyen pékárút (sem) venni. De most már semmi akadálya sincs annak, hogy itthon pikk-pakk… Tovább »

HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ 60 dkg liszt, 25 dkg vaj, 3 dl tej, 1 csomag szárított élesztő, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, csipetnyi só A TÖLTELÉKHEZ 8-10 dkg kakaópor, 10-15 dkg cukor A TETEJÉRE 5 dkg vaj, 1 tojás, 1 dl tej ELKÉSZÍTÉS Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy teáskanál cukorral keverjük simára, majd futtassuk… Tovább »