Beaujolais Franciaország egyik történelmi borvidéke.  Az ország keleti felében, Lyontól északra található, amely két régió (Rhône-Alpes és Burgundia) egy-egy megyéjének (Rhône és Saône-et-Loire) vidékét foglalja magában.  Bár közigazgatásilag Burgundiához tartozik (annak a legdélibb része), de nemzetközileg önállóan is (el)ismert, hiszen egy nagymúltú bortermelő vidék.  Borkészítési technológiája a szénsavas maceráció, amellyel a népszerű Beaujolais nouveau készül. … Tovább »

A petrezselyem azon kívül, hogy fantasztikus illatú és ízű fűszernövény, remek természetes vízhajtó hatásáról is ismert. Jótékony hatással van a vese működésére, emellett segíthet a vesekő és a vesehomok kiürítésében is. Hólyagpanaszok esetén remek vízhajtószerként alkalmazhatjuk, hiszen megszabadít a fertőzéseket okozó baktériumoktól.  Arra figyeljünk azonban, a vesebetegek és az állapotos nők számára érdemes kerülni a… Tovább »

A nagy melegben sokszor ételeket nem is kívánunk, inkább csak innánk, innánk, és innánk. Ilyenkor nagyon jól tud esni egy hideg, hűsítő limonádé. Ha pedig még a melegtől duzzadó, zokni által megszorított vizesedő lábunknak is jót tesz, az csak külön öröm. A vizelethajtóként is ismert csalán eme remek hatása mellett még számos jó tulajdonsággal bír:… Tovább »

Minap egy nagyon találó, és frappáns Voltaire idézetbe botlottam, amely így hangzott: “Elhatároztam, hogy boldog leszek, mert az jót tesz az egészségemnek…” Nagyon jónak, és találónak éreztem, így miközben a fülemben csengettek ezek a szavak a következő nagyon egészséges, és méregtelenítő smoothiet készítettem pár perc alatt céklából, sárgarépából és zellerszárból. Mivel Nálunk a céklát előfőzve… Tovább »

Használjuk ki az eperszezont, és készítsünk egy finom, kellemes napindító turmixot eperből. Szerencsére még javában tart az eperidény, bár az időjárás sajnos nem igazán kedvez idény, kicsit olyan mintha a télből egyenesen a nyárba esnénk majd át, de azért ez a smoothie mindenképp a tavasz ízét hordozza magában. ha finom édes szemekhez jutunk nem kell… Tovább »