Valljuk be őszintén! A vasárnapi finom húslevesből képtelenség kis adagokat készíteni. Bizony sokszor eltart még a hét második feléig is. Már többször szóba került a hétvégi húsleves újrahasznosítása, most is egy ilyen fogás került asztalra. Bizony jól tud esni ebédre vagy vacsorára egy finom és laktató krémleves, melyet  pár perc alatt könnyedén elkészíthetünk. A glutén-,… Tovább »

A sparchef-re készült ez az újabb finomság, de a csillagozott tételek között szerepel majd! A mostani 5 fix hozzávaló: olaj, vörös bab, joghurt, mustár, gouda sajt. És ami Nálam készült belőle:  BABKRÉMLEVES GOUDÁS TARTELETTE-TEL Gondolom másnak is ismerős a helyzet: a vasárnapi mennyei húsleves a harmadik-negyedik napon már a fülünkön jön ki. De egy kis… Tovább »

Hogy honnan az elnevezés? A 4 éves Bencém közölte Velem, hogy: – Anya, megkívántam egy kis pénzes levest! – Pénzes levest? – Igen. – De mi az a pénzes leves? – Hát amit enni kell, hogy sok pénzünk legyen. Nah ekkor esett le az a bizonyos fillér… A napokban téma volt, hogy az újév első… Tovább »

Sokszor kerül az asztalra húsleves. Éppen ezért szeretek a levesbe belecsempészni egy-egy olyan hússzeletet, amit további felhasználásra szánok.  Éppen ilyen a csirkemell is, amit ha a húslevesben megfőzünk, utána nagyon finom CSIRKÉS QUICHE-hez [ejtsd: kis] lehet felhasználni. Ez a francia finomság gyorsan elkészül, az elkészítése pedig nem kíván komoly konyhai szaktudást! Ezzel meg is alakult egy… Tovább »