Nem éppen sokszor került az elmúlt időszakban nyúlhús az asztalra, pedig néhány hozzávaló (leginkább friss zöldfűszer és olívaolaj) segítségével könnyen egy omlós, finom sült készíthető belőle.   A low carb és a *mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér cukormentes diétákban is könnyen fogyasztható!       HOZZÁVALÓK   2 egész nyúlcombfriss rozsmaringágfriss kakukkfűág1 babérlevél1… Tovább »

A bœuf bourguignon és a pulyka ossobuco után ismét egy otthon illatát és ízét magában foglaló sütőben lassú tűzön készülő étel készült, ezúttal nyúlhúsból. Érdekes, hogy kevés nyúlból készült étel kerül az asztalra, pedig érdemes lenne odafigyelni a nagyobb fogyasztására.  A nyúlhús magas fehérjében és esszenciális aminosavakban, ellenben alacsony zsír-, koleszterin- és nátriumtartalommal bír. A gyerekek hozzátáplálásakor például… Tovább »

Ezek a tejben sült nyúlcombok a GasztRabbit felhívására készültek. A “feladat” az volt, hogy nyúlhúsból készítsünk valamilyen ételt pataki tálban. Nálam ez a könnyen, gyorsan egyszerűen elkészíthető étel készült a felhívásra.Ajánlom Mindenkinek akár ebédre, akár vacsorára, mert tényleg egyszerű és előre is elkészíthető fogás! HOZZÁVALÓK (2-3 FŐRE)  3 db  nyúlcomb  250 ml tej 2-3 gerezd fokhagyma só,… Tovább »