Egy igazán vitamindús reggeli málnával és kefirrel. A kefirt kedvünk szerint lecserélhetjük akár natúr joghurtra is. A glutén-, liszt-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható. Ha nem használunk pluszban hozzáadott édesítőszert, akkor hozzáadott cukrot sem tartalmaz. HOZZÁVALÓK 2 deci kefir10-12 szem málna (fagyasztott is jó)ízlés szerint édesítő (elhagyható) ELKÉSZÍTÉS A málnát mossuk meg, majd turmixoljuk össze a kefirrel együtt. Ha… Tovább »

Reggelire, tízóraira, uzsonnára és vacsorára is kiváló ez a finom, egészséges szendvicskrém, amely  pillanatok alatt elkészíthető (általában vasárnapi) húslevesben főtt sárgarépából.     A krém a glutén-, liszt-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK 200 gramm (hús- vagy zöldség)levesben főtt sárgarépa1 gerezd fokhagyma1 tk laktózmentes tejföl1/2 kk dijoni mustár1 kk kaporsó, frissen… Tovább »

Gyors melegszendvicskrémünk egy finom kávé vagy tea mellé. A party-grill sok háztartásban megtalálható (volt), sok helyen még ma is használatban van. Emlékszem Nálunk is mekkora öröm volt, amikor (általában péntek esténként) Mi gyerekek a beletett melegszendvicsünket lestük, hogy megsült-e már, mert az illata  mennyei volt. Pár perc alatt  kész: csak összeállítjuk a krémet, megszórjuk reszelt sajttal,… Tovább »

Villámgyors zöldborsós reggeli vagy vacsorakrém egy csipet cayenne borssal és zöld citrommal 10 perc alatt. A krém a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz.   HOZZÁVALÓK 200 gramm zöldborsó1 kisebb fokhagymagerezdfél lime levesó, frissen őrölt tarka bors1 késhegynyi cayen bors1 tk szőlőmagolaj ELKÉSZÍTÉS A zöldborsót lobogó sós vízben (vagy a… Tovább »

Nagyon céklás, nagyon paradicsomos, nagyon friss… Már többször említettem, hogy Franciaországban a céklát főtten árulják, így ha a cékla főzési idejét leszámítjuk, akkor ez is a fél óra alatt elkészíthető kategóriába tartozik. A glutén-, liszt-, tej-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!   HOZZÁVALÓK 150 gramm főtt cékla 100 gramm koktélparadicsom 1 vékony póréhagyma… Tovább »