Minap egyik nagy túrótorta rajongó barátommal  épp arról értekeztünk, hogy a túrótorta is épp olyan sokoldalú finomság mint a csokoládétorta. Egyszerűen minden alkalomhoz illik. Miért lenne ezalól pont a karácsony kivétel?   Tudjátok! Csillagozni, menteni! 😉   Íme 5 mennyei, kihagyhatatlan glutén-, liszt-, fehér cukormentes túrótorta!     Lisztmentes túrótorta (glutén-, liszt-, fehér cukormentes)   HOZZÁVALÓK… Tovább »

Törekszem arra, hogy a “komolyabb” süteményeket csak hétvégén sütögessem, így a hétközbeni “keresésre”, vacsora utáni deszertekre a gyümölcs, és joghurtok mellett néha valamilyen gyorsan összerakható golyót teszek össze. Most két kivi árválkodott itthon, gondoltam legyen belőlük a desszert egy kevés olvasztott csokoládéval megkenve és pörkölt kókuszreszelékkel megszórva. (Simán belefér a nemrég indított kevés hozzávalós gyors fogások… Tovább »

A nyári nagy melegben is elkészíthetjük néhány hozzávalóból ezeket a finom, sütés nélküli desszertgolyókat. Pár perc alatt összerakható, viszont érdemes rászánni a hűtőben való pihentetésre, hogy magába tudja szívni a folyadékot. A hempergetéshez használható kókuszreszelék, vagy akár darált mag (pl.: mandula) is.  Low carb, mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható!    … Tovább »

A madeleine mellette a másik nagyon egyszerű, és finom francia édesség a financier. Ez a kicsit ragadós, belül tömör sütemény eredetileg Párizsból származik. Több formában is létezik, az “igazi” egy téglalap alakú kis piskóta de akár egy kisméretű muffinformában is megsüthető (én mindig így sütöm). A gyors édesség kategóriában abszolút helye van, mert pár perc munkával… Tovább »

Ha egy brutál csokis, de pofonegyszerűen elkészíthető süteményt keresnétek, akkor ezt keresitek! Pár perc munkával összerakható, finom “egytálas” (elég egy tálat használni hozzá) desszert. A sütési idő csak körübelüli idő, légkeverésen 35 perc minimum kell hozzá. Mivel nekem elkezdett nagyon barnulni a teteje így egy sütőpapírral lazán lefedtem, és úgy sütöttem még 10 percig, és tűpróba… Tovább »