Tudod mi kell a világ legegyszerűbb – és szerintem a legfinomabb – sült csirkéjéhez? Két beszerzendő hozzávaló. Igen, kettő! Só, és csirke. Ha nagyon pontosak akarunk lenni, kell még sütő, tepsi és alufólia is, de ezek talán akadnak otthon. Viszont sem fűszer, sem extra hozzávaló nem kell hozzá! Mivel nem adunk a húshoz semmi zsiradékot, semmi… Tovább »

Mostanság eléggé rá vagyunk kattanva a különböző saltátákra. Én általában húsok, halak mellé szeretem enni, Férj inkább valami zöldséggel párosítja.  A “szokásos” hideg saláták során most egy csicseriborsóból készített változattal bővítettük. Mivel volt itthon üveges, főtt csicseriborsóm abból készítettem el 10 perc alatt ezt a finom, friss salátát. Ha viszont a száraz váltzatával dolgoznátok, azt… Tovább »

A spenót mint már többször említettem nagy kedvencünk, jöhet akár főzeléknek, lazac mellé töltelékként, vagy akár köretnek is. Nálunk most főfogás lett belőle egy kevés kecskesajttal kiegészítve. Spenót, tojás, majdnem mint a főzelékes változatánál, azonban a krumplit most passzoltuk. Kecskesajt nélkül akár köretként is megállja a helyét (nálunk készült már gombapörkölt mellé is). Tejmentes diétákban… Tovább »

Ha csirkeszárnyat sütök, tudom, hogy nem tudok mellélőni. Mindig nagy sikert arat, de a mostani külön kedvenc lett. Mi sem bizonyítja jobban, hogy azt kérték, ezentúl csak így készítsem. Omlós, szaftos lett, érdemes kipróbálni! Pár perccel több idő így készíteni, mint “simán csak” sütni. A sütés előtt aki az erős, intenzív, akár csípős ízeket szereti, még… Tovább »

A grillezések, vagy akár a konyhában elkészített frissensültek remek kísérői lehetnek a nyers zöldségekből készülő joghurtos saláták. Az egyik legismertebb talán az uborkából készülő tzaziki. Érdemes azonban kipróbálni retekből is! Ha igazán finom tzatzikit szeretnénk készíteni, akkor bátran használjunk hozzá natúr, zsíros görög joghurtot. Tegyük egy szűrőbe, és 2-3 óra alatt alaposan csepegtessük le!  Ha… Tovább »