Ezt a finom kókusztejes zöldborsófőzeléket lisztérzékenyek és fogyókúrázók is örömmel kanalazhatják, hiszen a  különlegességét az adja, hogy sem hozzáadott lisztet, sem hozzáadott cukrot nem tartalmaz. De akkor mitől lesz főzelék? Mitől sűrűsödik be? Attól, hogy először egy marék zöldborsót előfőzünk egy kevés tejjel és fokhagymával, majd botmixerrel szétpasszírozzuk. Ez adja meg a főzelékünk sűrűségét. Ehhez a… Tovább »

A paradicsomos húsgombóc az egyik tuti befutó a gyerekeknél. Már többféle módon készítettem: rizs helyett tettem már bele pl couscoust is, ami szinten jól sikerült. Most viszont a marhahúst cseréltem le halra. Azon belül is lazacra.   A lazac nagyon egészséges, gazdag B-vitamin forrás, bőven található benne B12, B6, B1 és B 2 vitamin. A rendszeres… Tovább »

Ha a menza kajákról esik szó, akkor dobogós helyen van a spenót. Mármint dobogós olyan tekintetben, hogy mindenki emlékszik arra, hogy bizony, az oviban vagy a suliban a menzai koszt elképzelhetetlen volt nélküle. Azt hiszem ez az egyik olyan étel, amiről mindenkinek van véleménye. Vagy ez, vagy az. De van. Szinte egytől egyig mindenki kóstolta már…. Tovább »