Gondolkodtam rajta, hogy ennek a bejegyzésnek a TEJSZÍNNEL ÉS NARANCCSAL KÉSZÜLT PULYKAHÚSOS LECSÓ TEJSZÍN, NARANCS ÉS PULYKAHÚS NÉLKÜL címet adjam, vagy a CITROMOS LECSÓ CITROM NÉLKÜL-t,  de kissé otrombán nézett ki. De azt hiszem méltán átfogta volna a post lényegét. Így maradt a számomra oly kedvelt verzióra igaz MINIMAL LECSÓ. Elkészült az idei év utolsó lecsója…. Tovább »

Sajnos a saját bőrön sikerült megtapasztalni, hogy bizony couscous és couscous között is van különbség… Hát sikerült megtalálni azt, amelyik nem jó. Vagyis lehet hogy jó, de ahogy Én készítettem, úgy nem volt az igazi. De ugye szinte mindent meg lehet sütni… Ez is erre a sorsa jutott. És milyen jól tette. Azt hiszem innentől… Tovább »

Fürj. Első hallásra azt mondanánk, hogy de hát az egy pici madár, olyan kis csontos, alig van rajta hús. Pedig… És ízre nem is akármilyen finom! Egy időben többször is sikerült fürjhöz jutni, az utóbbi időkben viszont valahogy kikerült a repertoárunkból. Hiba volt… HOZZÁVALÓK 2 fürj 2+1 ek olívaolaj 1 citrom leve 1 tk méz… Tovább »

A minap csengettek. Egy fiatalabb férfi állt ott, aki bizony árus volt, járta kis teherautóval a házakat, és árulta a terményeiket: alma, burgonya, paradicsom stb…. Először csak azt mérik fel, hogy van-e igény, aztán ha van, visszajönnek. És mi van akkor ha a visszatért árust “a Férj” fogadja? Na mi van? 16 kiló tengerparti homokban… Tovább »

– ami nem is rétes, de jó… HOZZÁVALÓK 1 leveles tészta10 deka marhahús1 almafél póréhagymasó, borsrozmaring1 tojás ELKÉSZÍTÉS A póréhagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, majd a kinyújtott leveles tésztára tesszük.  Az almát is vékony karikákra vágjuk, majd a karikákat felcsíkozzuk és azt is a tésztára szórjuk. Elegyengetjük, majd rátesszük a felcsíkozott marhahúst is. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy… Tovább »