Egy nagyon egyszerű kölespehelyből készült fogás lehet akár tartalmasabb levesek utánra is. Magában is megállja a helyét desszertként, de a baba-mama konyhában is helye van. Elkészítése a pofonegyszerű kategóriába tartozik, kezdők is bátran álljanak neki! Nem is beszélve arról, hogy kevesebb mint fél óra alatt már fogyasztható is! Eritritollal készül, a glutén-, liszt-, húsmentes diétákban… Tovább »

Javában folyik az eperszezon, ezt kihasználva egy lisztmentes brownieba kerültek ezek a fantasztikus piros szemek. A brownie sütésének egy nagyon fontos szabálya van: nem szabad túlsütni, az a jó ha kívül kérges, belül pedig kissé ragacsos.   Eritritollal készül, a glutén- és lisztmentes diétákban fogyasztható!          HOZZÁVALÓK (18 centiméteres tortaformához)   60… Tovább »

Elsőre lehet kicsit meghökkentő a párosítás, de hátha pont ezért fogjátok kipróbálni! A “sütemény” tésztáját a káposztalevél adja, az alma pedig a mandulával együtt a töltelék. A káposztás kosarat nem kell megenni ha valaki ódzkodik tőle, bár szerintem fantasztikusan passzolt az almához. A díszítéshez használt natúr joghurtot elhagyva: a glutén-, liszt-, tojás-, tej-, húsmentes diétákban… Tovább »

Villámgyors és pofonegyszerű liszt-, glutén-, tejmentes csokoládés-kókuszos-áfonyás torta készült uzsonnára eritritollal sütéssel együtt fél óra alatt.     HOZZÁVALÓK (18 centiméteres piteformához) 3 egész tojás 80 gramm eritritol 1 tk vaníliaaroma 100 gramm (cukormentes) étcsokoládé 100 gramm aszalt áfonya 100 gramm kókuszreszelék ELKÉSZÍTÉS   A sütőt melegítsük elő 180°C-ra. A kókuszreszeléket öntsük egy aprítóba, és őröljük meg. Adjuk… Tovább »

Kókuszkocka a nagy családi kedvencünk, most egy kicsit másképp készült mint eddig, így egy eritritollal készülő, glutén- és lisztmentes édesség készült picit több mint fél óra ráfordításával. Találkozzunk Facebookon is! HOZZÁVALÓK A piskótához: 5 egész tojás 5 ek kukoricakeményítő 2 ek eritritol 1 tk szódabikarbóna A csokoládéhoz: 100 gramm (cukormentes) csokoládé 100 gramm eritritol 2… Tovább »