Szeretem az őszt. Talán ha lehet olyat mondani, akkor a kedvenc évszakom. A barna, sárga, vörös színek, ahogy a reggeli köd fátyolként körüllengi a fákat… Csodálatos és tökéletes. Reggel ez a látvány fogadott: Hát nem csodálatos? ehhez már csak a reggeli meleg kalács íze volt fogható. Nagyon-nagyon finom, és a látványa sem utolsó. És a… Tovább »

Azt hiszem a puding kicsiknek, nagyoknak egyaránt kedvence. Már csak azért is, mert egyszerűen elronthatatlan. Ez a réteges puding nagy családi kedvencünk: HOZZÁVALÓK 1 zacskó csokoládés pudingpor1 zacskó vaníliás pudingportejcukor v. nyírfacukormeggybefőtt10 deka csokoládé ELKÉSZÍTÉS A zacskón található utasítás szerint (tej és cukor/édesítő hozzáadásával) elkészítsük el először a csokoládés pudingot, és még melegen keverjük hozzá… Tovább »

itt van az ősz, itt van újra… Szeretem az őszt. A színeit, az illatait… Ezért is gondoltam, hogy családomat valami finomsággal lepem meg. Mivel a kétgyermekes anyák életét élem, nem sok időm lett volna többórás konyhai acrobatikára, így egy gyors muffin lett belőle. Körülnéztem milyen finom gyümölcsöt tegyek bele, és mivel ősz van, a választás… Tovább »

A clafoutis (ejtsd klafuti) egy igazi, klasszikus francia édesség, amelyet az eredeti recept szerint hagyományosan nagy szemű, fekete cseresznyével készítenek. Franciaország középső részén található Limousin tartományból származik eredetileg, és az igazi, autentikus recept szerint maggal együtt kerül bele a cseresznye, mivel a magja egyrészt ízt is ad, másrészt így nem fő ki a cseresznye csodálatosan rózsaszín… Tovább »

Gyors, és finom…. Egy pár szem alma árválkodott itthon, és mielőtt megráncosodtak volna, gondoltam csinálok belőlük egy kis édességet. Mivel a terhességre kirótt 40 hét letelt, így már lekerült a tiltólistás dolgok közül a fahéj. A hűtőben is volt (mindig van, ha SOS kell valami édesség) vajas tészta (pâte pur beurre feuilletée). Egy kis vajat… Tovább »