A csodálatos Provence-i táj látványával és illatával szükségszerűen együtt jár a levendula méz is. Különösen nagyra értékelik a “műértők” ezt a kincset. Szerencsére Magyarországon is egyre több helyen fellelhető már a boltok polcain. A dolgos méhek munkáját augusztus-szeptemberben (közvetlenül a levendula virágzási időszaka után) “takarítják be”. Borostyán sárga vagy elefántcsont-fehér színű, jellegzetesen kellemes illatú méz,… Tovább »

Hozzávalók: 70g vaj 100g barnacukor 200g kristálycukor 1dl méz  1 cs mézes sütemény fűszerkeverék (vagy őrölt szegfűszeg, szerecsendió, kardamon, fahéj, gyömbér…) 350 gr teljeskiörlésű liszt 1ek  szódabikarbóna A vajat a barnacukorral, a  mézzel, a fűszerkeverékkel (vagy a fűszerekkel) összegyúrom, majd hozzáadom a szódabikarbónás lisztet is.  Hűtőbe teszem legalább egy éjszakára. Másnap belisztezett gyúródeszkán kinyújtom és… Tovább »

Azt hiszem a puding kicsiknek, nagyoknak egyaránt kedvence. Már csak azért is, mert egyszerűen elronthatatlan. Ez a réteges puding nagy családi kedvencünk: HOZZÁVALÓK 1 zacskó csokoládés pudingpor1 zacskó vaníliás pudingportejcukor v. nyírfacukormeggybefőtt10 deka csokoládé ELKÉSZÍTÉS A zacskón található utasítás szerint (tej és cukor/édesítő hozzáadásával) elkészítsük el először a csokoládés pudingot, és még melegen keverjük hozzá… Tovább »

Erre a rendkívüli, finom és egyszerű receptre Lúdanyónál leltem. És mivel a franciák még mindig nem csinálnak kakaóscsigát… Az eredeti recept ír egy teáskanál szódabikarbónát is bele (csak azt elhasználtam az utolsó porszemig gyermekem bárányhimlő pöttyeire). És a töltelék nem kakaóval volt, hanem fahéjjal. Amit ki is fogok próbálni, amint drága kislányom kibújt már, mert… Tovább »