A nagy sikert aratott (pl a DolceVita receptversenyen díjazott) Naora torta után ismételten készült egy egyszerűen elkészíthető, mégis mutatós, finom (hozzáadott cukormentes!) torta. A Naorával ellentétben ez azonban nem zabkorpás alapra került, hanem egy darált kekszből készült aljra. A – választott keksztől függően – glutén-, cukor-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható!     HOZZÁVALÓK 200 gramm… Tovább »

Édes péntek. De még milyen édes… Több szempontból is! Lulukánk második születésnapja előtt minden nap hallgattuk, hogy “hávoa kittyi tota” és “hávoa kittyi lufi” legyen. (hávoa= hello +au revoir) Hát lett. Feljött ötletbe a HK fej alakú torta is, de az egy 2 éves születésnapra eléggé megrázó is lehet, hogy felvágják a fejét. A túlzott cukorfelhasználást… Tovább »

HOZZÁVALÓK “TÉSZTÁHOZ” 10 Oreo süti 30g vaj (olvasztott) KRÉMHEZ 100g krémsajt 50g creme fraiche  60g cukor fél citrom leve  1 zacskó zselatin fix vagy 3g zselatin lap 10ml Kirsch  150ml tejszín 6 Oreo keksz  Dekoráció tejszínhab csokoládé reszelék ELKÉSZÍTÉS A kekszeket óvatossan szétválasztjuk, a fehér krémjét egy tálba kaparva. A fekete részt (a kekszeket) egy… Tovább »

HOZZÁVALÓK: A tésztához: 25    dkg darált keksz – biscuits sablés12,5 dkg olvasztott vaj A krémhez: 400 gramm faisselle15 dkg porcukor4 evőkanál búzadara2 evőkanál vaníliaaroma1 citrom reszelt héjafél citrom leve2 db tojás ELKÉSZÍTÉS: Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.  A darált kekszet és az olvasztott vajat összekeverjük, és tortaforma aljára nyomkodjuk, majd 10 percre berakjuk a… Tovább »

A kókuszgolyó talán az egyik leg”alapabb”nak mondható édesség, amit már kisgyerekek is örömmel gyúrnak össze, és készítik a golyócskákat. Egyszerű, gyors, sütés/főzés nélkül készíthető  – de ellenállhatatlanul tészta-megcsipkedős – édesség. Nálunk legalábbis ha az készül, sorban tűnnek fel a kisebb nagyobb kezek a tál körül bele-bele kóstolgatni a tésztába. Én nagyon szeretem a kókuszos dolgokat…. Tovább »