Meleg van, itt a nyár, és itt a cukkiniszezon is. A szokásos töltött, rántott cukkinik helyett most készítsünk belőle inkább például egy ilyen alakbarát hot-dogot. A virslitől és a felhasznált szósztól függően, a glutén-, liszt-, tojás-, tejmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! HOZZÁVALÓK (1 adaghoz) 1 kisebb méretű cukkini 1 virsliketchup, majonéz, mustár1 csipet… Tovább »

Nagyon szeretjük a lecsót, sokszor készül, ám van olyan eset, amikor csak egy kevés marad belőle, belénk már nem fér több, a következő étkezéshez pedig már kevés. Ezt a maradékot például felhasználhatjuk cukkinik megtöltéséhez. A glutén-, liszt-, tojás-, laktóz-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! HOZZÁVALÓK (4 főre)   4 db kisebb cukkini só,… Tovább »

Finom zöldséglepény cukkiniből és sárgarépából egy kevés túróval és tojással összefogva gyorsan, egyszerűen. Akár ebédre, akár vacsorára kitűnő választás lehet! A glutén-, liszt-, fehér cukor-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! HOZZÁVALÓK 1 kisebb  cukkini (150 gramm) 2 sárgarépa (150 gramm) 100 gramm túró 2 tojás sárgája 1 fokhagymagerezd 2 ek kapor só, frissen… Tovább »

Egyszerű, (liszt-, glutén-, tojásmentes, hozzáadott cukor nélkül készülő) sonkás cukkinitekercsek fetasajttal töltve. Könnyen, egyszerűen el(ő)készíthetőek, tálalás előtt fél órával csak sütőbe toljuk, s mire megterítünk már tálalhatjuk is.       HOZZÁVALÓK (1 főétel vagy 2 előétel) 1 kisebb cukkini 2 szelet csirkemellsonka 50 gramm reszelt mozzarella 10 gramm vaj 40 cl tej 50 gramm… Tovább »

5 perc előkészülettel és 20-25 perc sütéssel egy ínycsiklandó tonhalas fogást varázsolhatunk az asztalra. A korianderes zöldbabsalátával tökéletes, (glutén és lisztmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmazó) és nem utolsó sorban kellőképpen laktató fogást kínálhatunk fél óra alatt. HOZZÁVALÓK (2 adag) 80 gramm tonhal (konzerv) 1 kisebb cukkini (kb 300 gramm) 10 gramm vaj 1 egész tojás… Tovább »