Ma az ÉDES PÉNTEK keretén belül egy finom, villámgyors – tartósítószer nélküli – eritritollal készült lekvárt hoztam. Nagyon gyorsan elkészíthető, és garantáltan adalékanyagmentes!   A sűrítéséhez agar-agart használtam, amelyet tengeri vörösmoszatokból nyernek. Ezt a poliszacharid-keveréket, sűrítő- és gélképző anyagnak használják, a bioboltok polcain egyre több helyen megtalálható már. Az agar-agar egy sárgásfehér színű, félig áttetsző zselés… Tovább »

Szeretjük a különböző gombócokat, készültek már lazacból paradicsomos szósszal, egybesütve stefánia vagdaltnak, pestos báránygolyók, stb.. Most többféle zöldséggel és vörös márnából készült egy finom, laktató de könnyű fogás zöldfűszeres házi kefirrel és quinoával. A liszt-, glutén,- cukormentes diétákba fogyasztható!       HOZZÁVALÓK (20 db gombóchoz) 2 közepes sárgarépa 150 gramm karfiol 400 gramm cukkini 250… Tovább »

Egy újabb hamis brassói, azonban most nem májból vagy csicsókából, hanem burgonya helyett zellerrel készült. Egy gyors, finom ebéd vagy vacsora lehet alig fél óra alatt.   A glutén-, liszt-, cukor-, tojás-, tejmentes diétákba beilleszthető!       HOZZÁVALÓK 200 gramm csirkemell 400 gramm zeller 1 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt tarka bors 0,5 kk őrölt… Tovább »

Ezek a gyors, natúr zöld fűszeres krémsajttal töltött sült sonkatekercsek egy könnyű vacsoraként, vagy akár egy baba/gyerekmenüként is megállják a helyüket. Elkészítése nagyon egyszerű, a kezdők is bátran nekiállhatnak.A megfelelő szabályok betartása mellet a glutén-, liszt-, tojás-, cukormentes diétákba is beilleszthető. Ha nem ActiFryben sütjük, elkészíthetjük pár fújásnyi olívaolajjal-permettel befújt sütőlapon vagy sütőtálban is. HOZZÁVALÓK (1 főre… Tovább »

Ha lenne egy olyan TOP10es lista, amin azok a fogások szerepelnének amik a a gyerekek és felnőttek abszolút kedvencei a pizza biztos helyet kapna rajta. Mindenki máshogy szereti: van aki a vastag tészta, kevés feltét mellett teszi le a voksát, van aki a vékonyabb tésztára esküszik. És vagyunk Mi, akik az extra vékony, hólyagos, roppanós, törhető… Tovább »