1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<p>A jó krumplisalátának két titka van:</p> <ol> <li style="text-align: justify"><em><strong>megfelelő krumplit válasszunk hozzá.</strong></em> <br />Érdemes salátának való, nem szétfővő burgonyát használni hozzá. Olyat, ami főzés után is egyben marad. Főbb fajták: pl: a Somogyi sárga kifli, cherie, agata, stb. Ha nem találjuk feltűntve a csomagoláson, vagy nincs kiírva érdemes megnézni a <a href="http://portal.nebih.gov.hu/web/guest/femzarolt-vetoburgonya-kereso">NÉBIH honlapján elérhető burgonyakisokos</a>ban, hogy melyik fajta melyik kategóriába tartozik. A salátákhoz valók az "A" kategóriások. </li> <li style="text-align: justify"><em><strong>f</strong><strong>igyelni kell a főzési időre</strong></em>. Azt kell eltalálni, hogy puha legyen, de ne főjön szét. Így érdemes utánanézni, hogy melyik fajtát meddig kell főzni. </li> </ol> <p><!--more--></p> <p> </p> <p style="text-align: justify">Ha ezt a kettőt betartjuk garantált a siker, mivel nagyon könnyen és egyszerűen, <a href="https://chezsandra.cafeblog.hu/cimke/keves-hozzavalos-gyors-fogas/">kevés hozzávalóból gyorsan elkészíthető</a> ez a saláta. A zöldségalaplé helyett használható a húsleves leve is. (<em>viszont ebben az esetben már se nem vegetáriánus, se nem vegán!)</em></p> <p> </p> <p><em><strong>Vegán-, és </strong></em>*<em><strong>mindenmentes, vagyis a glutén-, tej-, tojás-, szójamentes diétákban fogyasztható!</strong></em></p> <p> </p> <p><a href="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2018/09/becsikrumplisalata_chezsandra_allo.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9604" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2018/09/becsikrumplisalata_chezsandra_allo-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a></p> <p> </p> <p><a href="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2018/09/becsikrumplisalata_chezsandra_fekvo.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9605" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2018/09/becsikrumplisalata_chezsandra_fekvo-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p> </p> <p style="text-align: center"><strong>HOZZÁVALÓK</strong></p> <p> </p> <p>300 gramm salátához való "A típusú" krumpli<br />1 vékony szál póréhagyma vékonyra karikázva<br />125 ml zöldségalaplé<br />3 tk ecet (nálam modenai balzsamecet)<br />3 ek növényi olaj (nálam mogyoróolaj)<br />1 tk mézes mustár<br />1 kk tárkonylevél</p> <p>fűszerek a krumpli főzéséhez: nagy csipet só, néhány csavarásnyi frissen őrölt tarka bors, 1 babérlevél, 1 vékony gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi őrölt szerecsendió</p> <p> </p> <p style="text-align: center"><strong>ELKÉSZÍTÉS</strong></p> <p> </p> <p style="text-align: justify">Tegyük egy tálkába az ecetet és az apróra vágott tárkonyleveleket és áztassuk benne kb 15-20 percet.</p> <p style="text-align: justify">A krumplit mossuk meg, majd héjában, a fűszerekkel főzzük meg. Ha megfőtt, hámozzuk meg, és karikázzuk fel. Rakjuk egy tálba a krumplikarikákat (törekedjünk rá, hogy ne törjenek össze), és még melegen öntsük le az alaplével. A póréhagymát is pucoljuk meg, majd vágjuk fel vékony karikákra és adjuk a krumplihoz.</p> <p style="text-align: justify">Vegyük ki a tárkonyt az ecetből, majd adjuk hozzá a mustárt és az olajat. Egy villával addig keverjük míg egy homogén szószt nem kapunk.</p> <p style="text-align: justify">Végezetül öntsük a krumplira, és <strong>legalább</strong> fél órát állni hagyjuk. (Időközönként locsolgassuk meg a lével!)  Minél többet érik össze annál finomabb lesz! </p> <p style="text-align: justify"> </p> <p><a href="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2018/09/becsikrumplisalata_chezsandra_negyzet.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9606" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2018/09/becsikrumplisalata_chezsandra_negyzet-600x600.jpg" alt="" width="600" height="600" /></a></p> <p> </p> <div> <p>Ha tetszett a poszt, és nem szeretnél lemaradni az újdonságokról sem, akkor:</p> <ol> <li style="text-align: justify"><a class="customize-unpreviewable" href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám!</a> F<span lang="HU">riss posztokat akkor láthatsz biztosan, ha a <em><strong>Tetszik gomb</strong> </em>legördülő menüjében az <em><strong>Értesítéseket kérek</strong></em> fülre kattintasz!</span> </li> <li style="text-align: justify">A jobboldali oldalsávban lévő <strong>Blogkövetés</strong> alá ha beírod az e-mail címedet, heti rendszerességgel postaládádban landolhat az értesítő a legújabb bejegyzésekről.</li> <li style="text-align: justify"><a class="customize-unpreviewable" href="https://www.bloglovin.com/blogs/chez-sandra-12155789">Bloglovinon</a> is tudsz követni, amit >><a class="customize-unpreviewable" href="https://www.bloglovin.com/blogs/chez-sandra-12155789">IDE</a><< kattintva, vagy a jobb oldali sávban lévő BLOGLOVIN képre kattintva érhetsz el!</li> <li style="text-align: justify">És természetesen Instagramon is <a class="customize-unpreviewable" href="https://web.stagram.com/sandra_chez">ITT</a> vagyok!</li> </ol> </div> <div><a class="customize-unpreviewable" href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img class="cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy aligncenter size-large wp-image-3534" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2018/09/cs_fb-600x268-11-8-15-10.jpg" alt="cs_fb" width="600" height="268" /></a></div>richhttps://chezsandra.cafeblog.hu/files/2018/09/becsikrumplisalata_chezsandra_fekvo-150x150.jpg150150