1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<p style="text-align: justify">Túrós, könnyű és finom lisztmentes torta, amely a születésnapi zsúr fénypontja lehet. A túróimádók biztosan nem tudnak ellenállni neki, Nálunk férjem munkahelyi születésnapi köszöntésére készült.</p> <b><i>Nyírfacukorral készül, a glutén- és lisztmentes diétákban fogyasztható!</i></b> <div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7FmVSCLsKMk/UZYc1eqRx9I/AAAAAAAAbGk/j3wzGFYxqII/s1600/t%C3%BAr%C3%B3rudi_1.jpg"><img class="aligncenter" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2013/05/túrórudi_1.jpg" alt="" width="480" height="640" border="0" /></a></div> <div></div> <div><b>HOZZÁVALÓK</b></div> <i><b>A kakaós piskótához</b></i> 3 tojásfehérje, 60 gramm nyírfacukor 40 gramm kukoricakeményítő 20 gramm (cukrozatlan) holland kakaópor 20 gramm vaj 1 csipet só <b><i>A túrós krémhez</i></b> 1 csomag zselatinfix 200 gramm nyírfaporcukor 500 gramm túró 125 gramm natúr joghurt 250 ml hideg tejszín 1 tk vaníliaaroma 1/2 citrom leve és lereszelt héja <b><i>Tetejére</i></b> (cukrozatlan) holland kakaópor a tetejére <div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div> <div></div> <div>A tojásfehérjéket verjük fel egy csipet sóval (kemény habbá) a nyírfacukor - evőkanálnyi mennyiségek - hozzáadagolásával. Ha már kemény a hab, adjuk hozzá a - továbbra is habverővel verve - a kukoricakeményítőt, a kakaóport valamint a felolvasztott, kihűtött vajat.</div> <div>Öntsük egy 24 centiméter átmérőjű szilikon tortaformába a masszát és 175°C-ra előmelegített sütőben kb 14-15 perc alatt - végig csukott sütőajtóval - süssük meg!</div> <div></div> <div>Ezalatt készítsük el a túrós krémet:</div> <div>Verjük fel a hideg tejszínt habbá - közben adjuk hozzá kanalanként a nyírfaporcukrot - , a villával áttört túrót, a vaníliaaromát és a natúr joghurtot (közben verjük tovább elektromos habverővel), a citrom levét és lereszelt héját és a zselatinfixet és verjük még a masszát 3-4 percig..</div> <div>Sütőpapírból vágjunk ki egy 24 centiméteres kört. Tegyük a (24 centiméteres) kapcsos tortaforma aljára, tegyük rá a megsült és kihűtött piskótát, majd öntsük rá a túrós masszát és simítsuk el rajta. Kissé ütögessük oda a formát, hogy minden levegőbuborék kijöjjön belőle, majd tegyük hűtőbe minimum 4-5 órára, hogy megdermedjen.</div> <div></div> <div>Tálalás előtt szórjuk meg a tetejét (cukrozatlan) holland kakaóporral.</div> <div></div> <div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I7jKvpI1LqU/UZYc17hSpEI/AAAAAAAAbGo/Of2XPInTKZE/s1600/t%C3%BAr%C3%B3rudi_2.jpg"><img class="aligncenter" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2013/05/túrórudi_2.jpg" alt="" width="640" height="348" border="0" /></a></div> <div></div> <div> <div><a href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank">Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám!</a></div> <div></div> <div></div> <div><a style="color: #69968f" href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank"><img class="aligncenter size-large wp-image-3534" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2014/06/cs_fb-600x268.jpg" alt="cs_fb" width="600" height="268" /></a></div> </div>rich