1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>A sajtos stangli a családi kedvencek között szerepel. A sósságok között is kiemelkedő helyet foglal el , bár egy-két pogácsa felveszi  vele a versenyt. Bár most tönkölybúza lisztből készült sütőporral, de a ricottának köszönhetően egy habkönnyű rudacska lett a végeredmény.</div><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2Dh-MvxvWak/UMNVCdTdmmI/AAAAAAAAZlE/j80pjtks5-E/s1600/ricottas.jpg"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2012/12/ricottas.jpg" width="480"></a></div><br><br><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><br>250 gramm tönkölybúza liszt (TGL 300)<br>250 gramm ricotta<br>1 tojás +1 a tetejére<br>1 ek só<br>150 gramm sós vaj<br>1 csomag sütőpor<br>100 gramm reszelt mozzarella<br><br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><br><div>A sütőt melegítsük elő 180°Cra.</div><div>Egy nagyobb tálban keverjük el az olvasztott majd kihűtött vajat, a tojást és a ricottát. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és alaposan gyúrjuk össze. Tegyük hűtőbe kb fél órára, majd lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki kb 30x30as méretűre. Kenjük meg a felvert tojással és szórjuk meg a mozzarellával, majd vizes kézzel óvatosan nyomkodjuk rá.</div><div>Vágjuk fel három darab kb 10 centiméteres hosszú csíkra, majd egy hosszú, éles késsel vágjuk még egyenlő szélességű csíkokra. Tegyük a kapott csíkokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd az előmelegített sütőben süssük a mozzarella pirulásáig.</div><div><br></div><div><br></div><br>rich