1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div></div> <div style="text-align: justify">Személy szerint nagyon szeretem a következő receptet, mert annak függvényében, hogy mennyi időnk van készíthetjük akár sütőporral, akár élesztővel. Azonban azt tudnunk kell, hogy ha élesztővel készítjük, akkor minimum fél-egy órát érdemes pihentetni a tésztánkat, a sütőporos verzióját azonban várakozás nélkül azonnal süthetjük is.</div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: justify"><span>A tészta összeállításakor tartsuk szem előtt, hogy minél több cukrot teszünk a tésztába, annál sötétebb lesz a gofrink. Arról nem is beszélve, hogy a receptben is szereplő barna nádcukor is szintén sötétít rajta.</span></div> <div style="text-align: justify"></div> <div></div> <div></div> <div></div> <div><a href="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2012/11/gofri_ok.jpg"><img class="aligncenter" alt="" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2012/11/gofri_ok.jpg" width="480" height="640" border="0" /></a></div> <div></div> <div></div> <div style="text-align: center"><b>HOZZÁVALÓK</b></div> <b> </b>0,25 liter tej 2 egész tojás 30 dkg zabpehelyliszt 1/2 csomag sütőpor vagy szárított élesztő 1 ek vaníliaaroma 6 dkg vaj 6 dkg nyírfacukor csipet só <div style="text-align: center"><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div> <b> </b> <div style="text-align: justify">A tojás sárgáját keverjük habosra a nyírfacukorral, majd keverjük hozzá az olvasztott vajat, a tejet, a vaníliát és a sütőporral vagy élesztővel elkevert lisztet. A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük habbá, majd óvatos mozdulatokkal keverjük a tojássárgájás masszához! Felforrósított és olvasztott vajjal kikent gofrisütőben, kanalazzunk 2-2 evőkanálnyi masszát a sütőbe, és 2-3 perc alatt süssük meg párosával (két darab négyzetet kapunk).</div> <div style="text-align: justify"></div> <div style="text-align: center"><b>MEGJEGYZÉS</b></div> <div><b> </b></div> <p style="text-align: justify">Ha élesztővel készítjük, fontos, hogy langyos alapanyagokkal dolgozzunk és hagyjuk a tésztát kb 1 órát pihenni.</p> <div style="text-align: justify">Ha sós formában szeretnénk elkészíteni, akkor a receptben szereplő cukor mennyiségét csökkentsük le (kb 1 dkgra), és a vaníliás cukrot hagyjuk is el belőle!</div>rich