1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<span>Mert ami otthon készül az az igazi. Meg ugye arról tudjuk, hogy igazából mi is van benne.</span><br><div>A ketchup nagy kedvence a gyerekeknek (is), a vásárlásnál törekszünk rá, hogy minél kevesebb adalékanyag legyen benne. De ha otthon elkészítjük, biztosak lehetünk benne, hogy semmilyen adalékanyag nem szerepel benne. Az elkészítése roppant egyszerű, ámde kissé időigényes. A sütőben készülő paradicsomos szószunk mellett viszont elvégezhetjük dolgainkat.</div><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6N-O-SV9Wm0/UHLDT30OYyI/AAAAAAAAY4k/QOLTmSydvIc/s1600/fot%C3%B3+(7).JPG"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2012/10/fotó-7.jpg" width="480"></a></div><br><br><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><br><br>1,5 kg paradicsom<br>1 db póréhagyma<br>1 db szárzeller<br>1 db kaliforniai paprika<br>1 ek pirospaprika<br>4 ek nyírfacukor<br>1 ek só<br>1 kk frissen őrölt szerecsendió<br><br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><br><div>A paradicsomot, és a póréhagymát karikázzuk fel, és tegyük egy fedeles cocotte-ba (vagy sütőtálba). A paprikát csumázzuk ki, majd azt is csíkozzuk fel, és adjuk a paradicsomhoz a szárzellerrel együtt. Fedjük le, és tegyük be a sütőbe 150°Cra. Egy óra múlva botmixerrel pépesítsük, majd ízesítsük sóval, borssal, pirospaprikával, és egy kevés frissen őrölt szerecsendióval és nyírfacukorral.</div><div>Toljuk vissza a sütőbe, és hagyjuk besűrűsödni (kb 4-5 óra szükséges még hozzá).</div><div>Amikor már sűrű figyeljünk arra, hogy ne égjen meg a széle.</div><div>Ha elég sűrű, töltsük üvegekbe.</div>rich