1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<br><div></div><div><span>Nyakunkon húsvét. Ha esetleg még nincs meg a sós vendégváró, akkor nagyon ajánlom ezeket a finom, foszlós, könnyű pogácsákat. </span></div><span><div>A túlméretezett mennyiségű krumplipürének egyik legjobb felhasználási lehetősége! </div><div>Tökéletes vendégváró a locsolóknak!   </div><div><br></div></span><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-h1mjyetGNus/T4A_GBiEobI/AAAAAAAAXgo/eaty4ZHpiXc/s1600/deli_4.jpg"><img border="0" height="480" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2012/04/deli_4.jpg" width="640"></a></div><br><br><br><br><br><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><br><br>300 gramm krumplipüré<br>130 gramm vaj<br>300 gramm liszt<br><br>50 gramm reszelt sajt<br><br>0,5  dl tej<br><br>1+1 db tojás<br><br>0,5 tk száraz élesztő<br>0,5 tk cukor<br>1 tk só<br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><div><b><br></b></div><div>A tejet langyosítsuk meg, keverjük el benne a cukrot és szórjuk hozzá a szárított élesztőt. </div><div>A krumplipüréhez kererjük hozzá az olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt, a lisztet, a tojást és a sót.  Alaposan gyúrjuk össze, majd meleg helyen letakarva kelesszük meg. </div><div><br></div><div>Nyújtsuk ki kb 2 cm vastagra, kenjük meg 15 grammnyi olvasztott vajjal, majd hajtogassuk a következőképpen: </div><div>alulról hajtsuk középre, majd fentről hajtsuk középre, végezetól valamelyik roányból hajtsuk félbe a tésztát. </div><div>15 perc pihentetés után nyújtsuk ki, kenjük meg a maradék 15 grammnyi vajjal és ismételjük meg a hajtogatást (alulról hajtsuk középre, majd fentről hajtsuk középre, végezetól valamelyik roányból hajtsuk félbe a tésztát.)</div><div><br></div><div>Kapcsoljuk be a sütőt 200 °C fokra.</div><div><br></div><div>A hajtogatott tésztánkat nyújtsuk ki, majd egy éles késsel rácsozzuk be a tetejét, és szaggassuk ki pogácsa szaggatóval. </div><div>Tegyük sütőpapírral/szilikonlappal bélelt tepsibe, és kenjük meg egy felvert tojással. Szórjuk meg reszelt sajttal és tegyük az előmelegített sütőbe. 5 perc után vegyük vissza a hőt 180 fokra, és így süssük tovább.</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>rich