1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>A hűvösebb idő beálltával jobban kívánjuk a bendőmelegítő ételeket, mint például a ragukat. Ez az édesburgonyából készült finom fogás a főzéshez használt vörösborral kínálva akár vendégváró fogásnak is megállja a helyét.</div> <div> </div> <div><b><i>A ragu a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!</i></b></div> <div> <div> </div> <div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-s7zZGb_L7ZY/UoCWr3OMyVI/AAAAAAAAbyw/Phlg1GIMx7k/s1600/ragu_ok.jpg"><img class="aligncenter" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2012/03/ragu_ok.jpg" alt="" width="478" height="640" border="0" /></a></div> <b> </b></div> <div><b> HOZZÁVALÓK</b></div> <p>50 deka marhahús 1 db póréhagyma 2 db paradicsom 2 db édesburgonya 1 db babérlevél 2 db fokhagymagerezd 1 csipet só, bors 1 kk curry 1 kk szerecsendió 1 tk szójaszósz 1 deci vörösbor 3 deci húsalaplé 2 ek olívaolaj 1 ek pirospaprika  </p> <div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div> <div> </div> <div>A húst mossuk meg, itassuk le róla a vizet, és vágjuk nagyobb kockákra.</div> <div>A póréhagymát tisztítsuk meg, karikázzuk fel  és 2-3 evőkanál olívaolajon fonnyasszuk meg. Keverjük hozzá a marhahúskockákat és pirítsuk fehéredésig.</div> <div>Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomokat és a nagyobb karikákra vágott édesburgonyát.</div> <div>Sózzuk, borsozzuk meg, adjuk hozzá a fokhagymát, a curryt, a szerecsendiót, szórjuk meg pirospaprikával és locsolgassuk meg egy teáskanálnyi szójaszósszal.</div> <div>Annyi alaplével öntsük fel, hogy ellepje a húst.</div> <div> </div> <div>Kb egy órán át pároljuk, ha kell, pótolva az alaplevet (egy kis hozzáadott vízzel). Amikor a hús is megpuhult, öntsünk hozzá kb egy deci vörösbort.</div> <div>Keverjük át és hagyjuk, hogy picit elfőjön az alkohol belőle, majd zárjuk le.</div> <div>Ha szükséges, utánaízesíthetjük még.</div> <div> </div> <div> <div><a href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám!</a></div> <div> </div> <div> </div> <div><a style="color: #69968f" href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img class="aligncenter size-large wp-image-3534" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2014/06/cs_fb-600x268.jpg" alt="cs_fb" width="600" height="268" /></a></div> </div>richhttps://chezsandra.cafeblog.hu/files/2012/03/ragu_ok-1-150x150.jpg150150