1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>A palacsinta a nagy klasszikusok közé tartozik. Édesen a gyerekeknek szinte bármilyen étkezésre nyerő, Mi felnőttek sósan is és édesen is szeretjük. Sokszor készül <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2010/09/hortobagyi-husos-palacsinta-crepes-la_19.html" target="_blank">hortobágyi húsos palacsintá</a>nak is, most azonban egy másfajta ízkompozícióval készült. Finom, gyorsan elkészíthető, laktató fogás. </div><div>Előre is elkészíthető, ebben az esetben kínálás előtt csak a sütőbe kell gyorsan betenni, és 15-20 perc alatt már tálalható is!</div><div><br></div><div></div><div>Ajánlom azoknak akik egy finom főfogást keresnek, vagy azoknak akik vendégeket várnak ebédre vagy vacsorára.</div><div>A receptben szereplő fehérbort kínálhatjuk is hozzá!</div><br><div><br></div><div>Ez a recept a Sparchef 10/6. fordulójára készült.</div><div>A mostani 5 fix hozzávalók a következők voltak: csirkemell filé, tejszín, fehérbor, margarin, méz.</div><div><br></div><div>És ami Nálam készült belőle:</div><div><br></div><div><span>TÁRKONYOS CSIRKÉS PALACSINTA</span><br><span>ha tetszik, >><a href="http://www.sparchef.hu/recept/megtekintes/441" target="_blank">ITT</a><< szavazni is tudtok rá!</span></div><div><br></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3RgHJTAQWAw/TwHJT0Ea_bI/AAAAAAAAW3E/K7E2cLdART8/s1600/SPAR_ok.jpg"><img border="0" height="480" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2012/01/SPAR_ok.jpg" width="640"></a></div><div><b><br></b></div><div><b><br></b></div><div><b><span>HOZZÁVALÓK</span></b></div><div><b><br></b></div><b><i>TÖLTELÉKHEZ</i></b> <br>25 deka csirkemell filé<br>2 ek margarin<br>2 deci tejszín<br>1 ek méz<br>1 deci fehérbor<br><br>1 kk só<br>1 kk őrölt szerecsendió<br>1 kk bors<br>1 ek tárkony<br><br><b><i>PALACSINTÁHOZ</i></b><br>15 deka tk liszt<br>1 tojás<br>7 deci ásványvíz<br>1 kk só<br>1 ek olívaolaj<br><br><br><div><b><span>ELKÉSZÍTÉS</span></b></div><div><b><br></b></div><div>A PALACSINTÁhoz üssük fel a tojást egy tálban. Öntsük hozzá az ásványvizet, az olívaolajat, sózzuk, majd folyamatos kevergetés mellett (botmixerrel verve) szórjuk hozzá a lisztet. Amikor már csomómentes masszát kapunk, tegyük félre. Addig készítsük el a tölteléket:</div><div><br></div><div>A TÖLTELÉKhez: a csirkemellett mossuk meg, töröljük szárazra, és egy késes mixer segítségével daráljuk össze. </div><div>Egy kisebb edénybe hevítsük fel a maragint, tegyük rá a darált húst, és fehérítsük ki (kevergessük, le ne égjen!). Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a mézet és a fehérbort. Öntsük fel a tejszínnel és szórjuk hozzá a tárkonyt és az őrölt szerecsendiót. Hagyjuk kettőt-hármat rottyanni, majd tegyük félre. </div><div><br></div><div>A sütőt melegítsük elő 180°C fokra, és készítsünk elő egy sütőtálat.</div><div>Süssük meg a palacsintákat, majd tegyünk a korongok közepébe 3-4 ek tölteléket (inkább a húsosabb részből). Hajtsuk rá a tésztát jobbról is és balról is, majd alulról és felülről szintén tekerjük fel.</div><div>tegyük egy hőálló tálba a csomagokat egymás mellé, majd öntsük le a maradék öntettel.</div><div>15-20 perc alatt (amíg egy kis színt kap) süssük készre.<br><br><div><span><b>FOGYÓKÚRÁZÓKNAK</b></span></div><div><span><b><br></b></span></div>A receptben szereplő tejszín alacsony zsírtartalmú tejszínnel, vagy 0 %os joghurttal is helyettesíthetjük.</div>rich