1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>Sparchef 10/5. fordulójának 5 fix hozzávalója a következők: leveles tészta, tojás, mazsola, mandula, tejföl. </div>És ami Nálam készült belőle:<br><div><span>MILLEFEUILLE AU CHOCOLATE</span></div><div><br></div><div>Millefeuille [ejtsd: millföj], szó szerinti fordításban ezer lapocskát jelent, ami a leveles tészta számos vékony rétegeire utal. Készülhet akár sós, akár édes töltelékkel is, egy biztos, nagyon mutatós végeredményként tálalható. </div><div>Nálam most kevesebb mint fél óra alatt egy dessert készült belőle. A Sparchefre készült két fogás után  (<a href="http://www.sparchef.hu/recept/megtekintes/393" target="_blank">KARÁCSONYI ALMALEVES</a> és a <a href="http://www.sparchef.hu/recept/megtekintes/394" target="_blank">BUNDÁS LAZAC SPENÓTTAL ÉS MANDULÁVAL</a>)  bátran kínálható ez a csokoládés finomság. Bár ez esetben ajánlom, hogy a menü elkészítését ezzel a csokicsodával kezdjük, hogy legyen elegendő idő a csokoládé megdermedésére.</div><br><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vr2ZCtqgYKg/Tu7jxhFcylI/AAAAAAAAW2A/zWmCCfot3T4/s1600/mill_ok.jpg"><img border="0" height="438" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/12/mill_ok.jpg" width="640"></a></div><br></div><div><br></div><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><div><b><br></b></div>1 cs. leveles tészta<br>4 tojás sárgája<br>2 ek tejföl<br>3 ek darált mandula<br>3 ek mazsola<br><br>150 gramm csokoládé<br>35 gramm vaj<br>80 gramm porcukor<br>1 vaníliarúd<br>30 gramm Maizena<br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><div><b><br></b></div><div>A sütőt kapcsoljuk be 210 C fokra (7es fokozat).</div><div>A leveles tésztát nyújtsuk ki 30x30as négyzetté, majd az így kapott négyzetet még oldalanként még 6 egyenlő hosszúságú csíkra (így kapva 5x5ös kis kockákat). Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd egy másik sütőpapírral takarkjuk le, és helyezzünk rá súlyt.<br>Az előmelegített sütőbe 15-20 perc alatt süssük készre.</div><div><br></div><div>Vízfürdő felett olvasszik meg a csokoládét hozzáadva a vajat. </div><div>Egy tálba tegyük a tojások sárgáját, adjuk hozzá a porcukrot, és keverjük ki a tojások fehéredéséig. Lazítsuk fel a tejföllel, és öntsük a felolvasztott csokoládéhoz a vízfürdő fölé. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a darált mandulát, a kikapargatott vaníliát, és a maizenát. Végezetül keverjük bele a mazsolát is, majd tegyük félre pár percre.</div><div><br></div><div>A leveles kockák vágásait még egyszer vágjuk át késsel, majd kanalazzuk rá a mandulás csokoládés krémet, és tegyük hideg helyre (hűtő) megdermedni.</div><div>Vizes késsel vágjuk el a vágások mentén, és azonnal kínálható is.</div><div><br></div>rich