1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>Gondolom másnál is ismerős helyzet, hogy a gyermek(ek) eljut(nak) arra a szintre, amikor - szinte kizárólag csak - a tészta esik jól tésztával. De a zöldségeket és egy kis halat azért jó mellé társítani. Mivel a következő recept alapjáraton nem tartalmaz tejet és tojást, </div><div><i>a tetejére reszelt parmesan elhagyásával tejallergiások is fogyaszthatják. Ha gnocchi helyett tojás nélküli tésztát csinálunk, a tojásallergiások is ehetik. </i></div><div><i><br></i></div><div><i>A következő recept a <a href="https://apps.facebook.com/bonduellegame/" target="_blank">Bonduelle receptpályázatára</a> készült.</i></div><div><br></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/--1-a2pJZF-Y/TtTR1f5NhJI/AAAAAAAAWrU/E_yt-PueOSk/s1600/PIK%25C3%2581NS+TONHALAS-BROKKOLIS+GNOCCHI.jpg"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/11/PIK%C3%81NS-TONHALAS-BROKKOLIS-GNOCCHI.jpg" width="480"></a></div><div><b><br></b></div><div><b><br></b></div><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><div><b><br></b></div>120 gr brokkoli<br>100 gr paradicsom<br>kb fél póréhagyma<br>10-12 cukor nélküli csemegeuborka (6-9 cm)<br>1 olívaolajos tonhalkonzerv<br>2 ek szárított bazsalikom<br>1 ek mustár<br>2 ek olívaolaj<br>1 csapott marék petrezselyem<br>só, bors<br>parmesan<br>300 gr <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2011/03/gnocchi-variaciok-egy-receptre.html" target="_blank">gnocchi</a><br><br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><div><b><br></b></div><div>Lobogó sós vízben pár perc alatt főzzük meg a gnocchikat. (Tényleg pár perc, ha feljöttek a víz színére, már jók is.)</div><div>A brokkolit szedjük rózsáira, majd enyhén sós vízben főzzük meg. Ha kész szűrjük le, és tegyük hideg vízbe további felhasználásig.</div><div>Egy magasabb falú serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd rakjuk rá a felkarikázott póréhagymát és a felszeletelt paradicsomot. Sűrű kevergetés mellett fonnyasszuk meg, majd a tészta főzővizéből adjunk hozzá kb fél merőkanálnyit. </div><div>Sózzuk, borsozzuk meg, majd szórjuk meg a bazsalikommal. Keverjük hozzá a mustárt és a vékony karikákra vágott uborkát. Adjuk hozzá a villával áttört tonhalat, végül óvatosan keverjük bele a brokkolirózsákat és a gnocchikat. <br>Apróra vágott petrezselyemmel, és parmesan-nal megszórva tálalhatjuk is.   </div><div><br></div>rich