1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>A csokoládétorta azt hiszem nagy kalsszikusnak  mondható. Egy pár versio készült már: <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2011/10/bananos-csokoladetorta.html">Banános csokoládétorta</a>, <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2011/06/narnacsos-dios-csokitorta.html">Narancsos diós csokitorta</a>, <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2011/05/tarte-au-chocolate.html">Tarte au chocolate</a>, <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2010/09/csokolades-kaves-torta.html">Csokoládés kávés torta</a>, <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2010/01/toszkan-csokoladetorta.html">Toszkán csokoládétorta</a>.</div><div><br></div><div>Íme egy új, ami duplán csokis. A tészta könnyű, puha, a rajta lévő krém pedig kellemes, de mégis brutál csokoládés ízt kölcsönöz.</div><div>A tortára kent máz miatt minimum egy órára hűtőbe kell tenni, hogy kissé megszilárduljon, de érdemes akár előző este elkészíteni, és egész éjjelre hűtőbe tenni. </div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Sv1VSvaYENs/Tp_H_Ex5a9I/AAAAAAAAV-Y/ZiQyvdhDqMo/s1600/CSOKI_ok.jpg"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/10/CSOKI_ok.jpg" width="420"></a></div><div><br></div><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><div><br></div><div><b><i>A TORTÁHOZ</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>5 deka vaj</div><div>2 tojás</div><div>15 deka barna cukor</div><div>15 deka tk. liszt</div><div>6 deka kakaó</div><div>12 deka creme fraiche (15%) vagy tejföl</div><div>1 tk szódabikarbóna</div><div><br></div><div><b><i>A MÁZHOZ</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>20 deka creme fraiche vagy tejföl</div><div>3 ek barna cukor</div><div>20 deka magas kakaótartalmú csokoládé</div><div><b><i><br></i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><div><br></div><div>A sütőt melegítsük elő 175 C fokra.</div><div>A vajat és a cukrot keverjük habosra, majd adjuk hozzá a tojásokat is. Keverjük bele a creme fraiche-t, a kakaót, és a szódabikarbónával elkevert lisztet. Alaposan forgassuk össze, majd egy 20 centi átmérőjű tortaformában süssük 20 percig.</div><div><br></div><div>Ezalatt készítsük el a csokoládémázat!</div><div>Egy nyeles edénybe tegyük a creme fraiche-t, és forraljuk fel. Törjük bele a csokoládét, és szórjuk meg a barna cukorral. Sűrűn kevergetve olvasszuk fel a csokoládét addig, amíg egy sűrű krémet kapunk. (kb 5 perc). Tegyük félre, és időnként kevergessük meg, hogy gyorsabban hűljön. </div><div><br></div><div>A megsült tortát hagyjuk kicsit hűlni, majd késsel alaposan szurkáljuk meg, és egyenletesen kenjük meg a krémmel.</div>A tortára kent máz miatt minimum egy órára hűtőbe kell tenni, hogy kissé megszilárduljon, de érdemes akár előző este elkészíteni, és egész éjjelre hűtőbe tenni.rich