1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<br><div>A <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2011/09/krumplis-teszta-granatos-kocka.html">krumplis tészta</a> és <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2010/02/grizes-teszta-daras-teszta.html">grízes tészta</a> után/ mellett következzen egy újabb menzakaja, a TARHONYÁS HÚS... Sokan szeretik, kevesebben nem, de a nem szeretők között nagy számban vannak, akik "katonai élményből" adódóan nem... Ők ugyanis azt mondják, hogy anno a katonaság alatt sokat ettek belőle, és megutálták. De Én katona nem voltam, menzás igen, és ez azok közé tartozott, amit még a konyhás nénik által készített formában is szerettem. Jó kis csalamádéval az igazi...</div><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Nvaz2TzrMo0/To20xfsmCLI/AAAAAAAAV6k/meGOlM4ZXxg/s1600/tarhony%25C3%25A1s_2.jpg"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/10/tarhony%C3%A1s_2.jpg" width="480"></a></div><br><br><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><div><b><br></b></div><div>25 deka tarhonya (legnagyobb szemű couscous)</div>20-25 deka marhahús<br>1 póréhagyma<br>3-4 ek olívaolaj<br>só, bors, pirospaprika<br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><br><div>A póréhagymát vágjuk apróra majd egy kevés olajon fonnyasszjuk meg. Szórjuk meg pirospaprikával, rakjuk bele a felkockázott marhahúst és öntsük fel vízzel. (Óvatosan, figyelve, hogy ne égjen meg a paprika!!!) Pároljuk puhára a húst, ha szükségesnek látjuk, közben pótoljuk a vizet. </div><div>A tarhonyát  2 ek olívaolajon pirítsuk meg, majd öntsük fel dupla mennyiségű vízzel. Sózzuk meg, és forrás után alacsony hőmérsékleten fedő alatt főzzük készre 10-12 perc alatt. </div><div>Ha a marhapörkölt is elkészült, (megpuhult a hús), forgassuk össze a tarhonyával. </div><br><br><div><b>MEGJEGYZÉS</b></div><div><b><br></b></div><div></div><ul><li>Érdemes a tarhonyát kis fokozatnál pirítani, mert különben hamar megég, és nem egyenletesen pirul.</li><li>Ha a tarhonyába belefőzünk apró kockákra vágott burgonyát, akkor <i><b>pásztortarhonyá</b></i>t kapunk.</li><li>Dúsíthatjuk pirított kolbászkarikák hozzáadásával is.</li></ul><br><div><br></div>rich