1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>Egy finom és gyors paradicsomleves akár nyáron akár télen jót tesz a lelkünknek (is). Most a <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2011/05/paradicsomleves-bazsalikomos-habbal.html">bazsalikom hab</a> helyett burizst tettem bele, és nagyon jól passzolt is hozzá.</div><div><br></div><div><i>A burizs végülis hántolt búza, amit rizspótlónak is használnak. A második világháborúban alkotott kifejezés a búza és a rizs szavak összevonásából. </i></div><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-F0jwNaU-cCs/ToXA0f2YraI/AAAAAAAAVwI/RjCH8UydXXM/s1600/DSCN7677.JPG"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/09/DSCN7677.jpg" width="480"></a></div><div><b><br></b></div><div><b><br></b></div><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><br>500 ml paradicsomlé<br>egy kisebb póréhagyma fehér részének kb a fele<br>2 ek barna cukor<br>1 ek creme fraiche<br>1-1,25 liter víz<br>só, bors<br>egy csapott marék friss bazsalikom<br>10 deka burizs<br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><div><br></div><div>Egy edénybe öntsük bele az olívaolajat, tegyük rá az apróra vágott póréhagymát és pároljuk meg.  </div><div>Öntsük fel a paradicsomlével és a vízzel, és hagyjuk felforrni. Sózzuk, borsozzuk, vágjuk bele a bazsalikomleveleket (használhatunk szárítottat is), majd adjuk hozzá a barna cukrot és öntsük fel vízzel. </div><div>Adjuk hozzá a burizst, és 10 perc alatt főzzük készre. Végezetül keverjünk hozzá 1 ek creme fraiche-t, majd zárjuk le és tálaljuk.</div><div><br></div>rich