1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>Nem tudom ki hogy van vele, de Nálunk nyáron inkább a könnyed húsok kerülnek terítékre friss salátával, zöldségekkel. Talán egy kicsit meg is csömörlik tőle az ember nyár végére, vagy csak a sárguló levelek beköszöntével inkább vágyunk egy kicsit tartalmasabb ételekre nem tudom... </div><div>De hogy azért az egészség vonalat se feledjük, a fehér liszt helyett érdemes a teljeskiörlésűt, és tejszínből is egy alacsonyabb zsírtartalmút választani.</div><div><br></div><div>A következő recept nagyon gyorsan elkészíthető, így érdemes a tészta vizet feltenni, és mire a tésztánk elkészül, már a kísérő szósz is tálalható!</div><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gjVpid7idxI/TmnNVj-C0LI/AAAAAAAAVjg/xPzPWN1FeXY/s1600/DSCN7118.JPG"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/09/DSCN7118.jpg" width="480"></a></div>  <br><br><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><br>2 pulykamell<br>póréhagyma<br>1 csapott marok friss tárkony<br>2 teáskanál tk.liszt<br>1 dl húsleves<br>2 gerezd fokhagyma<br>1.5 dl alacsony zsírtartalmú tejszín<br>olívaolaj<br>só, bors<br>teljeskiörlésű tészta<br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><div><b><br></b></div><div>Tegyük fel a tészta főzővizét. Ha már forr, kevés sót, és olívaolajat tegyünk hozzá, és a tésztát tegyük bele. kb. 10-15 perc alatt (tésztától függően) készül el.</div><br>Ez alatt készítsük el a szószt:<br><div>A pulykamelleket mossuk meg, és vágjuk fel hosszú csíkokra. </div><div>Egy serpenyőben pár evőkanál olajat felforrósítunk, és az összevágott húst sütni kezdjük rajta. </div><div>Ha átsült, tegyük mellé a felkarikázott póréhagymát, és szórjuk meg 2 teáskanál teljeskiőrlésű liszttel. <i>(Ez azért kell, hogy szép szép barnás és kissé bundás legyen a hús.) </i></div><div>Merjünk hozzá 1 merőkanálnyi (az kb egy deci) húslevest, és mikor már megpuhult a hús is, öntsük fel a tejszínnel és keverjük hozzá a friss tárkonyt, a vékonyra felkarikázott fokhagymát és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.</div><div><br></div><div>A leszűrt tésztával azonnal tálalható! </div>rich