1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>Egy újabb kis quiche,és szintén <a href="http://chez-sandra.blogspot.com/2011/04/quiche-anti-konyhatunder-versio.html">anti konyhatündér versió</a>ban készült. Csak jelen esetben nem sonkával, hanem baby répával és zöldborsóval és még egy kis tengeri fehér húsú hallal készült. No meg sok-sok finom petrezselyemmel és snidlinggel. Kicsit olyan, mintha finomfőzeléket sütnénk meg tarte-nak. Vagyis még jobb is.</div><div><br></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ry8mDGrOTQU/TfyWo7cEJRI/AAAAAAAAUn8/OXCr5We8tSA/s1600/DSCN9904.JPG"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/06/DSCN9904.jpg" width="480"></a></div><div><br></div><div><br></div><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><div><b><br></b></div><div>2 közepes fehér húsú tengeri hal</div><div>10-15 deka zöldborsó - baby répa vegyesen</div><div>2,5 deci tejszín</div><div>2 tojás</div><div>10 deka reszelt ementali</div><div>só, bors, </div><div>1 kk őrölt szerecsendió</div><div>egy marék snidling</div><div>egy marék petrezselyem </div><br><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><div><b><br></b></div><div><ol><li>A sütőt melegítsük elő a legmagasabb hőmérsékletre (Én pizza fokozatot választottam, mert az hasonlít legjobban a kemencéhez)</li> <li>Egy sütő formát vajazzunk ki, majd a tésztát nyomkodjuk bele. Szurkáljuk meg villával több helyen, majd takarjuk le egy sütőpapírral, és tegyünk rá valami nehezéket. 8-10 percre tegyük be a sütőbe.</li> <li>Ezalatt elkészítjük a tölteléket: egy tálba öntsünk 2,5 deci tejszínt, üssünk hozzá 2 tojást, adjuk hozzá a friss petrezselymet és az apróra vágott snidlinget, borsozzuk meg és egy kávéskanálnyi őrölt szerecsendiót is adjunk hozzá. Belekeverünk kb 10 deka reszelt sajtot, és félretesszük.</li> <li>A sütőből kivett tésztáról vegyük le a súlyt, és 180 C fokra csökkentett sütőben még rakjuk vissza kb 5 percre.</li> <li>A tengeri halakat feldaraboljuk , és a tésztára pakoljuk a zöldborsóval és a baby répával egyetemben. A masszát is a tésztára kanalazzuk, és elegyengetjük rajta</li> <li>180 fokos sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. (akkor jó, ha a beleszúrt tű/villa/kés tisztán jön ki belőle!)</li> </ol>Langyosan vagy akár hidegen is tálalható!</div>rich