1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-f8Un7vC4Frs/Ted_i6z2TbI/AAAAAAAAUZw/oM-BPFtXLL0/s1600/DSCN3725.JPG"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/06/DSCN3725.jpg" width="480"></a></div><br></div><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><br>10 deka narancsos étcsokoládé<br>12 deka vaj/margarin<br>3  tojás<br>10 deka barna cukor<br>10 deka durvára vágott dió<br>1/2 kk őrölt szegfűszeg<br>1/2 kk őrölt fahéj<br>1/4 kk őrölt kardamon<br>1 evőkanál vaníliaaroma<br>1 evőkanál narancsvirág kivonat (elhagyható!)<br>5  deka teljeskiörlésű liszt<br>só<br><br>kicsi vaj a forma kikenéséhez<br><br>10 deka narancslekvár<br>5  deka tortabevonó étcsoki<br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><br><div><div>Egy lefedhető tálba tesszük a narancsos csokoládét felkockázva. Hozzáadjuk a vajat, és lefedve tegyük be a mikrohullámúba másfél percre. (vagy gőzfürdőben).</div></div><div><div>Kivesszük, félrerakjuk és hagyjuk langyosra kihűlni. </div></div><div><div><br></div></div><div><div>A sütőt előmelegítjük 160 fokra. </div><div>A vajat és a barna cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával és az olvasztott csokoládéval. Hozzáadjuk a vaníliaaromát és a narancsvirág kivontatot.</div></div><div><div>Egy másik edényben összekeverjük a fűszereket, a lisztet és a vágott diót. A tojások fehérjéjét egy csipet sóval kemény habbá verve óvatosan beleforgatjuk a csokoládés masszába. </div></div><div><div>Egy kisebb tortaformát (lehet tepsi is ha nem tortát sütünk) kivajazunk és beleöntjük a masszát. Elsimítjuk és 160C fokon kb. 25 perc alatt megsütöm (tűpróba!).</div></div><div><div><br></div></div><div><div>A narancslekvárt szitán áttörjük, vagy turmixoljuk, majd azonnal a sütőből kivett forró tésztára öntjük. Jól megszurkáljuk villával a süteményt, hogy minél jobban magába szívja a narancslekvárt.</div></div><div><div>A tortabevonót is a tetejére simítjuk, ha már a lekvárt kicsit beszívta (1-2 perc). </div></div><div><div><br></div></div><div><div>Hívős helyre rakjuk, hogy megdermedhessen a tetején a csokoládé. </div></div><div><div>Ha kihűlt, már szeletelhető is.</div></div>rich