1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>Ha péntek, akkor... Édes Péntek. Most egy könnyű, <b><i>nyírfacukorral készülő, glutén-, lisztmentes</i></b> tortát készítettem, melyet a finom eperdzsemmel és fagylalttal tálaltam.</div> <div></div> <div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-R69fPxdZQK8/Td-rb8Pu-4I/AAAAAAAAUQo/MGMiKddNpgQ/s1600/ricottas.jpg"><img class=" aligncenter" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/05/ricottas.jpg" alt="" width="480" height="640" border="0" /></a></div> <div><b> </b></div> <div><b> </b></div> <div><b>HOZZÁVALÓK</b></div> TORTAhoz: 12,5 cl kukoricakeményítő (MAIZENA) 250 ml tej 2 ek nyírfacukor v. barnacukor 1 tojás 250 gr ricotta 1 ek vaníliakivonat 1 tk narancsvirág-kivonat 1 kk fahéj EPERSZÓSZhoz: 250 gramm eper 1 ek eperdzsem <div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div> <ol> <li>A sütőt kapcsoljuk be 210 C fokra.</li> <li>Öntsük egy kisebb edénybe a tejet, és a kukoricakeményítővel együtt felforraljuk, majd közepes lángon sűrűn kevergetve egy sűrű péppé főzzük. Félretesszük.</li> <li>Egy tálba a tojást és a barna cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a villával áttört ricottát, a vanília és narancsvirág-kivonatot és a fahéjat. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a kukoricás pépet.</li> <li>Egy szilikonformába kanalazzuk a tésztát, és 25-30 perc alatt készre sütjük (tűpróba!)</li> <li>Ezalatt elkészítjük az <b>eperszósz</b>t:  az epret megtisztítjuk, és félbevágva egy edénybe tesszük. Hozzáadunk egy evőkanálnyi eperdzsemet, és közepes lángon hagyjuk egy párat rotyogni.</li> <li>Langyosra hűtve vagy hidegen pl eperszósszal és fagylalttal tálaljuk.</li> </ol> <div></div> <div> <div><a href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank">Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám!</a></div> <div></div> <div></div> <div><a href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank"><img class="aligncenter size-large wp-image-3534" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2014/06/cs_fb-600x268.jpg" alt="cs_fb" width="600" height="268" /></a></div> </div>rich