1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HCDkXeFh7-Y/TdPSM8Sg_6I/AAAAAAAAUOA/h5sNDsKYJFc/s1600/DSCN8555.JPG"><img class="aligncenter" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/05/DSCN8555.jpg" width="240" height="320" border="0" /></a></div> <div> </div> <div> </div> <div style="text-align: center"><b>HOZZÁVALÓK</b></div> <div> </div> <div>10-15 deka csirkemáj</div> <div>negyed póréhagyma</div> <div>8-10 deka mirelit zöldborsó</div> <div>só, bors, </div> <div>2 teáskanál pirospaprika</div> <div>olívaolaj</div> <div>2 evőkanál aprított petrezselyem</div> <div>1 kávéskanál őrölt szerecsendió</div> <div>2 deci víz</div> <div>2 kisebb gerezd fokhagyma</div> <div> </div> <div style="text-align: center"><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div> <div><b> </b></div> <div> <ol> <li>Egy edénybe felteszünk vizet, majd amikor már lobog, megsózzuk, és pár perc alatt megfőzzük benne a zöldborsót. Ha megfőtt leszűrjük, és hideg vízbe visszarakjuk.</li> <li>A póréhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és egy másik edényben kevés olívaolajon megpároljuk a közepes méretűre vágott májjal és a megtisztított és vékony karikákra vágott fokhagymával együtt.</li> <li>Megszórjuk a pirospaprikával, majd felöntjük a vízzel (vigyázva, nehogy odaégjen a paprika!) borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót, az apróra vágott petrezselymet, majd ha már a máj megpuhult megsózzuk, és hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót.</li> </ol> </div> <div> <div> </div> <div> <div style="text-align: center"><b>TÁLALÁS</b></div> <div><b> </b></div> <div>A barna rizst elkészítem, és rákanalazva tálalom.</div> </div> <div> <div><a href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank">Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám!</a></div> <div><a href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank"><img class="cbLazy aligncenter size-large wp-image-3534" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/05/cs_fb-600x268.jpg" alt="cs_fb" width="600" height="268" /></a></div> </div> </div>richhttps://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/05/reszteltmaj-150x150.jpg150150