1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-KaWDBBQDPg8/TW-v4fwBm5I/AAAAAAAATEE/lnFgAbi7RBg/s1600/DSCN4959.JPG"><img border="0" height="400" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/03/DSCN4959.jpg" width="300"></a></div><div><br></div><div>A csokoládét  - szinte kivétel nélkül - mindenki szereti. Ezt a <i>Mousse au Chocolat [mussz o sokola] </i> (csokoládékrémet) pedig csak szeretni lehet.</div><div>Elkészítése nem nagy ördöngösség, viszont időben kell nekilátni az elkészítéséhez, mert időre van szükség amíg összeáll a mousse (minimum 2 órát kell a hűtőben lennie).</div><div><br></div><div>Többféle recept létezik, de ez a legegyszerűbb, a legtradicionálisabb.</div><div><br></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div>200 gramm jó minőségű csokoládé (minimum 70%os kakaótartalmú)</div><div>4 egész tojás</div><div>egy csipet só </div><div><br></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div>A csokoládékat feldarabolom, és gőzfürdő felett megfolyósítom. Egy tálba különválasztom a tojásokat, a fehérjéből a csipet sóval kemény habot verek. Ha kész, óvatosan belekeverem a csokoládét és a tojássárgákat, majd poharakba öntöm, és már mehet is hűtőszekrénybe minimum 2 -3 órára.</div><div><br></div><div><i>Megjegyzés:</i></div><div><i>Mivel nyers tojásból készül ez a finom édesség, mindig figyeljünk, hogy friss tojásból csináljuk. </i></div><a href="http://chez-sandra.blogspot.com/"></a>rich