1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_iKumi1eujYw/TSB9mudV-yI/AAAAAAAASmU/oaKz2AC9yKw/s1600/DSCN4091.JPG"><img border="0" height="640" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2011/01/DSCN4091.jpg" width="480"></a></div><div><br></div><div>A karácsony elmúltával bizony más is jár(t) már úgy, hogy rá sem bír nézni a bejglire. És ekkor tájra bizony már eléggé szikkadt is. Viszont beáztatva, és édesen krémes csokoládéval és piros gyümölcsökkel egy újabb finomságot készíthetünk belőle ripsz-ropsz. Íze a fekete erdő tortára hajaz, de mégis gyorsabban kész lehetünk vele.</div><div>Szóval, íme a recept:</div><div><br></div><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><div><br></div><div>1  rúd szikkadt (vagy csak megunt) bejgli</div><div>piros lekvár</div><div>fél deci szilvalikőr vagy bármilyen gyümölcsös alkohol</div><div>1 deci tej</div><div><br></div><div>egy üveg piros gyümölcsös befőtt</div><div><br></div><div>Krémhez:</div><div>250 ml tejszín</div><div>2 deci tej</div><div>100 gr jó minőségű étcsokoládé</div><div>2 púpozpzz evőkanál minőségi keserű kakaó por</div><div>10-12 deka barna cukor</div><div>2-3 evőkanál vanília aroma </div><div><br></div><div><br></div><div>A bejglit felszeletelem ujjnyi vastagságúra, majd két-két szeletenként piros lekvárral összeragasztva egy üvegtálba (vagy bármibe amiben tálalom majd) lerakom őket. </div><div>Egy kis edénybe felmelegítek benne egy deci tejet, beleöntöm a szilvalikőrt, majd nyakon öntöm vele a bejgli szeleteket. Félrerakom, hagyom hogy magába szívja kicsit.</div><div>Ezalatt elkészítem a krémet:</div><div>Vízfürdő felett megolvasztom a csokoládét. Amíg felolvad, egy másik edényben felmelegítem a tejszínt a tejjel, hozzáadom a cukrot és a kakaót. Egy finom kakaót készítek belőle, majd hozzáadom a felolvadt csokoládét. Tovább főzöm egészen addig, amíg egy sűrű krémet kapok. Ha kész félrehúzom, és időnként megkeverve hagyom kihűlni.</div><div><br></div><div>Újra előveszem a bejglit, majd rápakolom a befőttet, és ráöntöm a közepesre hűlt csokoládékrémet. Hűtőbe teszem 3-4 órára minimum (de még jobb ha egy egész éjszakára).</div><div>Kis tálkákba adagolom, és igény szerint lazára vert tejszínhabbal tálalom. </div><a href="http://chez-sandra.blogspot.com/"></a>rich