1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_iKumi1eujYw/TPujim_TliI/AAAAAAAASgY/0N1dmEzxq3o/s1600/DECO_03.jpg"><img border="0" height="400" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/12/DECO_03.jpg" width="300"></a></div><br><br><div>"Canapés" [kanapé] vagyis kis pirítósok, szendvicsek amik akár egy sikeres vacsora vagy ebéd előétele is lehet. </div><div>Gondolom sok mindenkinek ismerős, hogy ha vendégeket hív ebédre pl, akkor a vendégsereg már éhesen érkezik. Ilyenkor a legjobb ha egy kis előételt, falatkákat szolgálunk fel az akut éhhalál elkerülése végett.</div><div>Nek kell nagy dolgokra gonoldni. Egy-egy falatka ízlésesen elészítve épp megteszi. </div><div><br></div><div><b>Néhány tipp a sikeres canapés-hoz:</b></div><div></div><ol><li>Első szabály, hogy nincs szabály. Használjuk a fantáziánkat. Akármilyen szószt keverhetünk ki, rákenjük a kenyérre, és díszítjük. </li><li>Az egyhangúságot különböző fajta kenyerek egyvelegével is megtörhetjük. Használható hozzá rozskenyér, diós kenyér, fehér kenyér, fekete kenyér, kétszersült, pirítós, stb ... ... ..</li><li>Ne legyen túl nagy a canapés, az a lényege, hogy meg lehessen enni, max. két harapással</li><li>Különböző süteményes kiszúróformák segítségével más-más alakzatúakra vághatjuk őket: kör, négyzet, téglalap, fa, csillag, állatok, stb ... .. sokféle forma kapható ma már</li><li>Előre készítsük el a falatkákat, tedd a hűtőba vagy valami hűvüs helyre, hogy cak elő kelljen venni, és az ízek kellőképpen össze tudjanak érni.</li><li>Annyi előtelt készítsünk, hogy a vendégek ne azzal lakjanak jól, "maradjon hely" a főételnek is.</li></ol><br><div><br></div><div>És akkor álljék itt egy-két gyors recept:</div><div><br></div><div><b>Füstölt lazacos falatkák</b></div><div>1 nagy evőkanál créme fraiche (vagy tejföl)</div><div>1 teáskanál torma</div><div>bors, </div><div>1 késhegynyi őrölt szerecsendió</div><div>2-3 szelet rozsos toast kenyér</div><div>füstölt lazac szelet(ek)</div><div><br></div><div>Egy tálban elkeverem a creme fraiche-t a tormával, borsozom, hozzáadom a szerecsendiót. A toast kenyereket egymás mellé rakom, majd megkenem ezzel a krémmel. Ráhelyezem a lazacszeleteket, majd süteménykiszúróval apró falatkákat csinálok mbelőle. Tányérre helyezem, és hűvös helyen tartom felszolgálásig.</div><div><br></div><div><br></div><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_iKumi1eujYw/TPuj63U7HHI/AAAAAAAASgc/f0DiqEf-xtM/s1600/DSCN3501.JPG"><img border="0" height="240" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/12/DSCN3501.jpg" width="320"></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/_iKumi1eujYw/TPukT-IIbqI/AAAAAAAASgg/BejXKyriLw8/s1600/DSCN3495.JPG"><img border="0" height="240" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/12/DSCN3495.jpg" width="320"></a></div><div><br></div><br><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/12/E9413C0A538E038994E99888D92293436.png"></a>rich