1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/Az egyik legnagyobb hiánycikkem Magyarországról a túró. A Faisselle-t már próbáltam (véleményem szerint lecsepegtetve ez hasonlít a lehető legjobban az otthoni túróra). De többektől hallottam, hogy a Brousse-t használja. Hát vettem egyet, vagyishogy kettőt, mert össze volt csomagolva, hogy kipróbálom.<br>Amikor magában megkostóltam, nem az otthoni túróízt adta. Elsőre egy natur sajtíz kb, de utóízben ott egy édeskés vonulat.<br><br>Gondolkodtam mit kezdjek belőle, és arra jutottam, hogy a frissen vásárolt paprikákkal tökéletes lesz. Így készült ez a finomság.<br>Mégpedig a következő módon:<br><div>A sütőt előmelegítem a legmagasabb hőfokra (Nekem van rajta grillfunkció, úgyhogy azt kapcsoltam be). A paprikákat megmosom, papírtörlővel megtörlöm. Betolom a sütőbe, és 20-30 perc alatt megsütöm/grillezem a paprikákat. Sütés közben kétszer-háromszor megforgatom, hogy mindenhol egyenletesen érje. Akkor jó, amikor a paprika már kissé összeesik, és az sem baj, ha a héja már fekete kívülről, hiszen ezt utána úgyis lehúzzuk róla. </div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_iKumi1eujYw/S5JH_samrlI/AAAAAAAAO4I/Y8ARc4_oR28/s1600-h/DSCF6407.JPG"><img border="0" height="240" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/03/DSCF6407.jpg" width="320"></a></div><div>Ha kész, egy jénatálba teszem, besózom, és lefedem. Így hagyom kb 15-20 percig. </div><div><br></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_iKumi1eujYw/S5JIGhlHtbI/AAAAAAAAO4Q/BcMhuJ3Rnic/s1600-h/DSCF6409.JPG"><img border="0" height="240" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/03/DSCF6409.jpg" width="320"></a></div><div><br></div><div><br></div><div>Ezalatt kb egy bő maréknyi olivabogyót vékonyan felkarikázok és belekeverem a  Brousse-ba. Egy kevés rozmaringot adok hozzá apróra vágva (kb 2 kávéskanálnyit).</div><div>A paprikákról a héjat lehúzom, eltávolítom am agokat is, és mindegyiket kb 3 részre vágom.</div><div><br></div><div>A paprikaszeleteket képzeletben két részre osztom, és a közepébe helyezek egy adag krémet, és betekarom a másik felével (vagy fel is lehet csavarni), és egy tálra ültetem őket.</div><div>Végül mindegyik tetejére teszek egy fetasajt kockát, vagy hamarad ki a krémből, akkor akár egy pöttynyi krémet.</div><div>Tálalásig hűtőben tartom.</div><div><br></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_iKumi1eujYw/S5JIUWi81jI/AAAAAAAAO4Y/cFnfazt8mEc/s1600-h/DSCF6418.JPG"><img border="0" height="400" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/03/DSCF6418.jpg" width="300"></a></div><div><br></div><div><br></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/03/E9413C0A538E038994E99888D92293431.png"></a>rich