1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>Gyerekkoromra ha visszagondolok, emlékszem a nagymamáim mindig megkérdezték amikor tudták, hogy megyünk: "És mit főzzek?" Nálam rendszerint a válasz vagy: "Töltött paprikát" vagy "Paradicsomos húsgombócot" (amikor épp nem szerettem a paprikát). Amikor kiköltöztünk, a "Töltött paprika" helyett csak a "Paradicsomos húsgombóc" maradt TV paprika hiányában. </div> <div></div> <a href="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/01/fotó-4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-3850" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/01/fotó-4-450x600.jpg" alt="fotó (4)" width="450" height="600" /></a> A recept: <div><b>HOZZÁVALÓK</b></div> 2 l paradicsomlé 1 konzerv megtisztított paradicsom (vagy egész paradicsom vagy darabolt) kb 1 liter víz kb 8 ek barnacukor v. 12 ek eritritol 2 szál zeller csipet só 2-3 deci tej A töltelékhez 50 deka darált hús (Én marhából szeretem) 1 fél szár póréhagyma <b>vagy</b> 1 kisebb fej vöröshagyma olívaolaj 2 ek pirospaprika 2 egész tojás só őrölt fekete bors petrezselyem (kb: 3 ek szárított) 1 zacskó gyorsrizs <b>vagy </b>kb 10 deka rizs <div><b>ELKÉSZÍTÉS </b></div> <div>A paradicsomlevet és a paradicsomkonzervet öntsük egy edénybe és öntsük fel kb 1 liter vízzel. Tegyünk bele 2 szál zellert, adjuk hozzá a cukrot, sózom, borsozom.</div> <div>Addig tegyük egy tálba a darált húst, üssük hozzá a 2 egész tojást, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a felaprított petrezselymet és a rizst. Egy kisebb lábosba öntsünk egy leheletnyi olívaolajat, majd futtassuk meg rajta az apróra darabolt póréhagymát. A tűzről félrevéve adjuk hozzá a  végén a pirospaprikát. Amikor kész, adjuk a tálban lévő húshoz. Alaposan keverjük össze (gyúrjuk), és formázzunk belőle kb egyforma (nagyobb) golyókat. Tegyük a forrásban lévő paradicsomszószba a golyókat, keverjük meg, majd fedővel lefedve közepes hőmérsékleten főzzük meg. Időközönként óvatosan keverjük meg, de úgy hogy ne törjenek össze a gombócok.</div> <div>Amikor kész, szedjük ki egy tálra a gombócokat és a zellert. Öntsük fel 2-3 deci tejet, keverjük el és egy botmixerrel pürésítsük ( a gombócból kifőtt rizst és a paradicsomdarabokat). <div><a href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank">Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám!</a></div> <div><a style="color: #69968f" href="https://www.facebook.com/chezsandrag" target="_blank"><img class="aligncenter size-large wp-image-3534" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2014/06/cs_fb-600x268.jpg" alt="cs_fb" width="600" height="268" /></a></div> </div>rich