1.0Chez Sandrahttps://chezsandra.cafeblog.huChezSandrahttps://chezsandra.cafeblog.hu/author/chezsandra/<div>Nagyon ízletes halfajtára bukkantunk tegnap bevásárlás közben. A neve: TILAPIA. Nem ismertük, de gondoltuk egy próbát megér. Hát nem csalódtunk benne. Nagyon nem. Isteni finom, omlós fehér húsa van, és nem szálkás. De szerencsére nem is szétesős omlós a húsa, így könnyű vele dolgozni. </div><div><br></div><div><i>TILAPIA - Nílusi Tilápia (</i><span><i>Oreochromis niloticus</i><span><i>)</i></span></span></div><i></i><br><i></i><br><div><i>Eredetileg Afrikában őshonos halról van szó, amit mostanában Izraelben is tenyésztenek. Európa szerte tenyésztik fínom húsa miatt. Végleges hossza elérheti a 60 centit is, de fogságban inkább a 30 centi jellemző rá. Ez a trópusi eredetű hal Magyarországon leginkább "kéksügér" néven ismert.</i></div><br><div><br></div><div>És a recept:<br><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_iKumi1eujYw/S1xmR2QJseI/AAAAAAAAOVg/yqdqDuyIPIU/s1600-h/DSCF5912.JPG"><img border="0" height="480" src="https://chezsandra.cafeblog.hu/files/2010/01/DSCF5912.jpg" width="640"></a></div><br><div><b>HOZZÁVALÓK</b></div><div><b><br></b></div></div><div>1 csomag TILAPIA filé (400 gr)</div><div>olivaolaj</div><div>citromlé</div><div>só,</div><div>bors,</div><div>kapor</div><div><br><div><b>ELKÉSZÍTÉS</b></div><br></div><div><br><ol><li>A sütől előmelegítjük 200C fokra.</li><li>Egy jénai tálba pakoljuk egymás mellé a fagyasztott TILAPIA filéket. </li><li>Egy kis tálba öntjük az olivaolajat és a citromlevet, majd egy villával addig keverjük (mintha tojást vernék fel), amíg egy homogén egyveleget kapunk. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kaprot.</li><li>A "pácot" a halfilékre kanalazzuk, és betoljuk a sütőbe. </li><li>Kb fél óra alatt megsül.</li><li>Köretként petrezselymes krumplit tálalhatunk</li></ol></div><br><div><br></div><div><span><span><br></span></span></div>rich