{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"Glut\u00e9n-, \u00e9s tejmentes Quiche Lorraine","html":"<p style=\"text-align: justify\">Quiche (ejtsd: kis) a francia konyha, ezen bel\u00fcl is Alsace egyik igen kedvelt \u00e9tele. N\u00e1lunk most egy glut\u00e9n-, \u00e9s tejmentes verzi\u00f3ja k\u00e9sz\u00fclt, amely alapj\u00e1t egy el\u0151\/vakon s\u00fct\u00f6tt kos\u00e1r adja, melybe k\u00e9s\u0151bb egy toj\u00e1sos- rizstejsz\u00ednes- szalonn\u00e1s t\u00f6ltel\u00e9k ker\u00fcl.<\/p>\r\n<p><em><strong>A glut\u00e9n-, tej-, \u00e9s feh\u00e9r cukormentes di\u00e9t\u00e1kban fogyaszthat\u00f3!<\/strong><\/em><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/gmquiche_allo.jpg\"><img class=\"aligncenter size-large wp-image-5164\" src=\"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/gmquiche_allo-451x600.jpg\" alt=\"gmquiche_allo\" width=\"451\" height=\"600\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><em><strong>A t\u00e9szt\u00e1hoz<\/strong><\/em><br \/>150 gramm lenmagliszt<br \/>50 gramm hajdinaliszt<br \/>1 toj\u00e1s<br \/>2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<br \/>\u00bd k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3<br \/>kb \u00bd dl v\u00edz<\/p>\r\n<p><em><strong>A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong><\/em><br \/>100 gramm f\u00fcst\u00f6lt szalonna<br \/><span style=\"line-height: 1.5\">3 toj\u00e1s<br \/><\/span><span style=\"line-height: 1.5\">1\/2 p\u00f3r\u00e9hagyma<br \/><\/span><span style=\"line-height: 1.5\">20 cl rizstejsz\u00edn<br \/><\/span><span style=\"line-height: 1.5\">s\u00f3, bors, \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3<br \/><\/span><span style=\"line-height: 1.5\">1 mar\u00e9k apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyem<\/span><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra.<br \/>Keverj\u00fck \u00f6ssze a liszteket a toj\u00e1st \u00e9s a s\u00f3t. Alaposan gy\u00farjuk \u00f6ssze a v\u00edz hozz\u00e1adagol\u00e1s\u00e1val. Ny\u00fajtsuk ki egy lisztezett ny\u00fajt\u00f3lapon, majd nyomkodjuk egy 20 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 pites\u00fct\u0151 form\u00e1ba (\u00e9n szilikont haszn\u00e1lok, azt nem kell sem lisztezni, sem s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelni).<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Fedj\u00fck le s\u00fct\u0151pap\u00edrral, \u00e9s \u00f6nts\u00fck r\u00e1 a s\u00fct\u0151gy\u00f6ngy\u00f6t, vagy a s\u00fct\u00e9sre haszn\u00e1lt babot.<br \/>Az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben s\u00fcss\u00fck el\u0151 10 perc alatt.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>Ezalatt k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a t\u00f6ltel\u00e9ket:<\/strong><\/em><br \/>Apr\u00edtsuk fel a p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t, a petrezselymet \u00e9s a szalonn\u00e1t. Egy serpeny\u0151ben folyamatos keverget\u00e9s mellett p\u00e1roljuk \u00fcvegesre a hagym\u00e1t. Ezalatt egy t\u00e1lban vill\u00e1val verj\u00fck fel a toj\u00e1sokat, adjuk hozz\u00e1 a rizstejsz\u00ednt. \u00d6nts\u00fck az \u00fcvegesre p\u00e1rolt\u00a0p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1hoz, keverj\u00fck \u00f6ssze, majd \u00edzes\u00edts\u00fck a f\u0171szerekkel.<br \/>\u00d6nts\u00fck a massz\u00e1t az el\u0151s\u00fct\u00f6tt t\u00e9szt\u00e1ra, \u00e9s a s\u00fct\u0151be visszatolva s\u00fcss\u00fck k\u00e9szre 25 perc alatt.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0<a href=\"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/gmquiche_fekvo.jpg\"><img class=\"aligncenter size-large wp-image-5165\" src=\"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/gmquiche_fekvo-600x450.jpg\" alt=\"gmquiche_fekvo\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/p>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n<div><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chezsandrag\" target=\"_blank\">Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozz\u00e1m!<\/a><\/div>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n<div><a style=\"color: #69968f\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chezsandrag\" target=\"_blank\"><img class=\"aligncenter size-large wp-image-3534\" src=\"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2014\/06\/cs_fb-600x268.jpg\" alt=\"cs_fb\" width=\"600\" height=\"268\" \/><\/a><\/div>\r\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/gmquiche_allo-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}