{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"Francia H\u00fasv\u00e9t (P\u00e2ques) \u00e9s h\u00fasv\u00e9ti csokol\u00e1d\u00e9trend","html":"
Franciaorsz\u00e1gban ugyan\u00fagy mint m\u00e1s orsz\u00e1gokban a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le vall\u00e1si szertart\u00e1sokkal J\u00e9zus \u00fajj\u00e1sz\u00fclet\u00e9s\u00e9t \u00fcnneplik. De mi k\u00f6ze ehhez a kis nyulaknak, a csokol\u00e1d\u00e9nak \u00e9s a 800 \u20ac-s toj\u00e1snak?<\/strong>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n<\/div>\r\n
Az uralkod\u00f3 vall\u00e1s Franciaorsz\u00e1gban is a r\u00f3mai katolikus (90%). Nincs olyan v\u00e1ros vagy falu ahol ne lenne legal\u00e1bb egy templom. (Sok kis faluban nem is ak\u00e1rmilyen gy\u00f6ny\u00f6r\u0171...) Sok k\u00f6z\u00fcl\u00fck a tizenkettedik sz\u00e1zadra vagy azt megel\u0151z\u0151 id\u0151szakra ny\u00falik vissza.<\/div>\r\n
A legt\u00f6bb egyh\u00e1zi harangoz\u00e1s eg\u00e9sz \u00e9vben a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 esem\u00e9nyek \u00fcnnepl\u00e9s\u00e9t \u00e9s az id\u0151 m\u00fal\u00e1s\u00e1t hivatott jelezni. H\u00fasv\u00e9t el\u0151tt, Nagycs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00f6n a harangok Franciaorsz\u00e1gban is elhallgatnak, (a harangok R\u00f3m\u00e1ba mennek) J\u00e9zus hal\u00e1la tisztelet\u00e9re.<\/div>\r\n
H\u00fasv\u00e9t reggel\u00e9n ism\u00e9t sz\u00f3lnak m\u00e1r a harangok, a felt\u00e1mad\u00e1st \u00fcnneplik h\u00edr\u00fcl adva, hogy J\u00e9zus \u00fajra \u00e9l.\u00a0Egyes falvakban ilyenkor az volt a szok\u00e1s, hogy az emberek cs\u00f3kkal \u00e9s \u00f6lel\u00e9ssel k\u00f6sz\u00f6nt\u00f6tt\u00e9k egym\u00e1st<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
H\u00fasv\u00e9t reggel\u00e9n j\u00f6n el a boldog id\u0151 a gyerekeknek...<\/strong><\/em><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
A harangok megsz\u00f3lal\u00e1s\u00e1val a h\u00fasv\u00e9ti szok\u00e1sok szerint toj\u00e1sokat sz\u00f3rnak sz\u00e9t a kertben \u00e9s a h\u00e1zakban, \u00e9s a mis\u00e9r\u0151l hazat\u00e9rve elkezdik keresni a gyerekek a sz\u00ednesen d\u00edsz\u00edtett h\u00fasv\u00e9ti toj\u00e1sokat (les oeufs de P\u00e2ques).<\/div>\r\n
Ez azonban m\u00e1r nem mindenhol \u00e9l\u0151 hagyom\u00e1ny. Elz\u00e1szban p\u00e9ld\u00e1ul ink\u00e1bb a n\u00e9met szok\u00e1s a domin\u00e1ns (mily meglep\u0151...) miszerint a ny\u00fal, egyes helyeken pedig a g\u00f3lya hozza a toj\u00e1st.<\/div>\r\n
A sz\u00fcl\u0151k azt mondj\u00e1k a gyerekeknek, hogy a toj\u00e1sokat a harangok R\u00f3m\u00e1b\u00f3l hozt\u00e1k (ahova harangozni mentek). Egyes r\u00e9szeken a francia gyerekek a r\u00e9gi id\u0151ket felid\u00e9zve a kis szekerekkel teli toj\u00e1st h\u00fazz\u00e1k maguk ut\u00e1n.<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Franciaorsz\u00e1gban (is) a h\u00fasv\u00e9t h\u00e9tf\u0151 egy extra szabadnap, \u00edgy mindenki kap egy automatikus h\u00e1romnapos h\u00e9tv\u00e9g\u00e9t, amelyet \u00e1ltal\u00e1ban a csal\u00e1ddal pr\u00f3b\u00e1lnak megosztani.<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Francia Confiseries \u00e9s Chocolatiers<\/strong><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Mint mindig, a franci\u00e1k ekkor is nagy figyelmet szentelnek az \u00e9lelmiszereiknek \u00e9s a csokol\u00e1d\u00e9knak. A francia v\u00e1rosokban \u00e9s falvakban a templomon k\u00edv\u00fcl a m\u00e1sik \"biztos pont\" a confiseries (cukorka \u00fczletek). Persze ide tartozik m\u00e9g harmadikk\u00e9nt a brasserie (kocsma) is...<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
H\u00fasv\u00e9tkor a csokol\u00e1d\u00e9k\u00e9sz\u00edt\u0151 mesterek remekm\u0171veket k\u00e9sz\u00edtenek, amiket b\u00e1rki megcsod\u00e1lhat egy kellemes s\u00e9ta alkalm\u00e1val (bekukucsk\u00e1lnak a kirakatokba, mintha egy m\u00fazeumban vagy m\u0171v\u00e9szeti ki\u00e1ll\u00edt\u00e1son lenn\u00e9nek).<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Manaps\u00e1g m\u00e1r nem csak a csokol\u00e1d\u00e9boltok k\u00edn\u00e1lj\u00e1k a kre\u00e1ci\u00f3jukat, a nagyobb bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3k\u00f6zpontokban is kedv\u00fcnkre n\u00e9zel\u0151dhet\u00fcnk, v\u00e1s\u00e1rolhatunk:<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"FullSizeRender<\/a><\/div>\r\n
\"FullSizeRender<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"FullSizeRender<\/a><\/div>\r\n
\"FullSizeRender<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"FullSizeRender<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"FullSizeRender<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"FullSizeRender<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"FullSizeRender<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
De nem csak a kisebb csokol\u00e1d\u00e9m\u0171helyekben k\u00e9sz\u00fclnek a kre\u00e1ci\u00f3k, mint minden \u00e9vben, \u00edgy id\u00e9n is a nagy csokol\u00e1d\u00e9fakt\u00far\u00e1k piacra dobt\u00e1k a h\u00fasv\u00e9ti kollekci\u00f3jukat. Az \u00e1rakat eln\u00e9zve (pl a Fauchon 800 eur\u00f3s \u00e1r\u00e1t l\u00e1tva) kijelenthet\u0151, hogy n\u00e9melyet m\u00e9g j\u00f3, hogy kapni lehet!\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
N\u00e9zz\u00e9tek \u00e1t ti is a felhozatalt, az oldalakat a linkre kattintva \u00e9rhetitek le!<\/em><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

FAUCHON<\/h3>\r\n

Honlap:\u00a0http:\/\/www.fauchon.com\/<\/a><\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n
\"F\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"F_0\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"F_1\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"F_2\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

LADUR\u00c9E\u00a0<\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

Honlap:\u00a0http:\/\/www.laduree.fr\/<\/a><\/i><\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n
\"LADUREE\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"LADUREE_2\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"LADUREE_3\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"LADUREE_4\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

ARNAUD LARHER<\/h3>\r\n

Honlap:\u00a0http:\/\/arnaudlarher.com\/<\/a><\/h3>\r\n
\"AL\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

LENOTRE\u00a0<\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

Honlap:\u00a0www.lenotre.fr<\/a><\/i><\/h3>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"LENOTRE\"<\/a>\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

DALLOYAU<\/h3>\r\n

Honlap:\u00a0www.dalloyau.fr<\/a>\u00a0<\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n
\"dalloyau_1\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"dalloyau\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

A LA MERE DE FAMILLE<\/h3>\r\n

Honlap:\u00a0www.lameredefamille.com<\/a><\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n
\"alameredefamille\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"le-noeuf-papillon-noir\"<\/a><\/div>\r\n

L'ATELIER DU CHOCOLAT\u00a0<\/h3>\r\n

Honlap:\u00a0http:\/\/www.atelierduchocolat.fr\/<\/h3>\r\n
\"latelier\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00c9telek<\/b><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
A tradicion\u00e1lis h\u00fasv\u00e9ti \u00e9tel Franciaorsz\u00e1gban a b\u00e1r\u00e1ny, a sert\u00e9s \u00e9s valamilyen toj\u00e1s\u00e9tel. A b\u00e1r\u00e1nyt fokhagym\u00e1val, f\u0171szerekkel p\u00e1colva s\u00fctik vagy esetleg p\u00e1st\u00e9tomnak csin\u00e1lj\u00e1k meg.<\/div>\r\n
Ugyancsak p\u00e1st\u00e9tomform\u00e1ban ker\u00fcl ter\u00edt\u00e9kre a sert\u00e9s, ez a szok\u00e1s legink\u00e1bb ahhoz kapcsolhat\u00f3, hogy r\u00e9gen a nagyobb \u00fcnnepekre diszn\u00f3t v\u00e1gtak.<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
A magyarokhoz hasonl\u00f3an sonk\u00e1t is k\u00e9sz\u00edtenek: feh\u00e9rborban f\u0151zik meg petrezselyemmel, t\u00e1rkonnyal, \u00e9s turboly\u00e1val.<\/div>\r\n
A toj\u00e1s\u00e9tel vid\u00e9kenk\u00e9nt v\u00e1ltozik, lehet kem\u00e9ny toj\u00e1s, omlett, bund\u00e1s keny\u00e9r - \u00e1ltal\u00e1ban valamilyen hagyom\u00e1ny k\u00f6t\u0151dik hozz\u00e1...<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Haux<\/a> v\u00e1ros\u00e1ban imm\u00e1r hagyom\u00e1nny\u00e1 n\u0151tte ki mag\u00e1t (id\u00e9n 35. alkalommal), hogy h\u00fasv\u00e9t h\u00e9tf\u0151n t\u00f6bb mint 5000 (id\u00e9n 5215) toj\u00e1sb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtenek egy \u00f3ri\u00e1si r\u00e1ntott\u00e1t \u00e9s 1000 embert l\u00e1tnak vend\u00e9g\u00fcl eb\u00e9dre, a v\u00e1ros f\u0151ter\u00e9n.\u00a0A toj\u00e1sok sz\u00e1ma \u00e9vr\u0151l-\u00e9vre n\u0151.<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n
foto:\u00a0http:\/\/knowing-nantes.blogspot.com<\/a><\/i><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

S\u00fctem\u00e9nyek<\/strong>\u00a0<\/h3>\r\n

 <\/p>\r\n

A t\u00f6bbf\u00e9le s\u00fctem\u00e9ny ker\u00fcl ilyenkor asztalra, a minden alkalomra j\u00f3l passzol\u00f3 macaron mellett az egyik leg\u00e9rdekesebb az elz\u00e1szi \"cukrosb\u00e1r\u00e1ny\", a lamala<\/b>. (A sz\u00f3 b\u00e1r\u00e1nyk\u00e1t jelent.) Ehhez k\u00fcl\u00f6n \u00fcreges form\u00e1t k\u00e9sz\u00edtenek, amelybe belet\u00f6ltik a kelt t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s \u00edgy s\u00fctik ki.<\/div>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (6 lamalahoz)<\/strong><\/p>\r\n

15 toj\u00e1s,
365 gramm cukor,
150 gramm \u0151r\u00f6lt mandula
400 gramm liszt,
100 g vaj<\/p>\r\n

\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/strong><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t a cukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck. A lisztet \u00e1tszit\u00e1ljuk \u00e9s hozz\u00e1adjuk \u0151r\u00f6lt mandul\u00e1t, hozz\u00e1rakjuk a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t is, \u00e9s a kever\u00e9ket \u00f6sszekeverj\u00fck. V\u00e9g\u00fcl hozz\u00e1adjuk a olvasztott vajat, \u00e9s beleforgatjuk a feh\u00e9rjehabot.<\/div>\r\n
A form\u00e1t ecsettel megkenj\u00fck olvasztott vajjal, megsz\u00f3rjuk liszttel, bele\u00f6ntj\u00fck t\u00e9szt\u00e1t. 180\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 45 percig s\u00fctj\u00fck.<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Ha kih\u0171lt sz\u00farjuk meg porcukorral!<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
foto: internet<\/i><\/i><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

Kellemes h\u00fasv\u00e9ti \u00fcnnepeket k\u00edv\u00e1nok minden kedves blogolvas\u00f3mnak!<\/span><\/h3>\r\n