{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"HAJTOGATOTT VAJAS POG\u00c1CSA","html":"
A k\u00e1v\u00e9f\u00fcgg\u00e9sr\u0151l m\u00e1r kor\u00e1bban ejtettem p\u00e1r sort<\/a>, most azt hiszem azt is t\u00f6redelmesen be kell vallanom, hogy pog\u00e1csaim\u00e1d\u00f3k is vagyunk. Ezt is j\u00f3l bizony\u00edtja a sok pog\u00e1csa recept<\/a> a blogon.<\/div>
Nincs h\u00e9tv\u00e9ge N\u00e1lunk s\u00f3ss\u00e1g n\u00e9lk\u00fcl, \u00e9s ez \u00e1ltal\u00e1ban s\u00f3s r\u00fad vagy pog\u00e1csa. Szeretem ha h\u00e9tv\u00e9g\u00e9re megvannak a korongocsk\u00e1k, mert j\u00f3 megk\u00edn\u00e1lni vel\u00fck az \u00e9ppen befut\u00f3 vend\u00e9geket is \u00e9pp\u00fagy, mint egy kellemes kir\u00e1ndul\u00e1shoz is nagyon gyorsan becsomagolhat\u00f3ak.\u00a0<\/div>
<\/a><\/div>

HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>
250 gramm zabpehelyliszt
250 gramm feh\u00e9r liszt
250 gramm vaj
250 ml creme fraiche v. tejf\u00f6l
1 eg\u00e9sz toj\u00e1s + 2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja
1 zacsk\u00f3 sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151
100 ml tej
1 ek s\u00f3
reszelt sajt, magkever\u00e9k

ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>
A k\u00e9tf\u00e9le lisztet tegy\u00fck egy t\u00e1lba. Adjuk hozz\u00e1 a felkock\u00e1zott szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajat, \u00e9s morzsoljuk el benne. V\u00e9g\u00fcl adjuk hozz\u00e1 az eg\u00e9sz \u00e9s a k\u00e9t toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, a tejf\u00f6lt, a s\u00f3t, \u00e9s az \u00e9leszt\u0151vel elkevert tejet. Gy\u00farjuk \u00f6ssze, majd alaposan lisztezett deszk\u00e1n (a tetej\u00e9t is megsz\u00f3rva liszttel) ny\u00fajtsuk ki kb f\u00e9l centim\u00e9teres vastags\u00e1g\u00fara, majd kezd\u0151dhet a hajtogat\u00e1s: el\u0151sz\u00f6r jobb 1\/3ot hajtsuk r\u00e1 a k\u00f6zep\u00e9re,majd a baloldali 1\/3 k\u00f6vetkezik, ut\u00e1na a kapott hossz\u00fa \"cs\u00edkot\" gondolatban hossz\u00e1ban megint osszuk fel h\u00e1rom r\u00e9szre. El\u0151sz\u00f6r a fels\u0151 1\/3ot hajtom le, v\u00e9gezet\u00fcl az als\u00f3 egyharmadot a k\u00f6zep\u00e9re. A kapott \"kock\u00e1t\" megint ny\u00fajtsuk ki, majd \u00fajb\u00f3l hajtogassuk meg.<\/div>
Fedj\u00fck le egy ruh\u00e1val, majd h\u00e1romszor ism\u00e9telj\u00fck meg, a hajtogat\u00e1sok k\u00f6z\u00f6tt \u00a0pihentess\u00fck 20-25 percig.\u00a0<\/div>