{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"ZSERB\u00d3TORTA","html":"
F\u00e9rjem kedvence a zserb\u00f3, most sz\u00fclet\u00e9snapj\u00e1ra tort\u00e1nak k\u00e9sz\u00edtettem el. A feh\u00e9r lisztet fele ar\u00e1nyban zabpehelyliszttel helyettes\u00edtettem, a cukrot pedig ny\u00edrfacukorral. Ezt a mennyis\u00e9get megdupl\u00e1zva egy nagy g\u00e1ztepsi m\u00e9ret\u0171 adagot k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk.<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>

HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>
T\u00e9szt\u00e1hoz:
175 gramm zabpehelyliszt
175 gramm feh\u00e9r liszt
1 toj\u00e1s
25 gramm friss \u00e9leszt\u0151
100 ml tej
50 gramm ny\u00edrfacukor
200 gramm vaj
1\/2 kk sz\u00f3dabikarb\u00f3na

T\u00f6ltel\u00e9khez:
350 gramm baracklekv\u00e1r (\u00e9des\u00edt\u0151szeres)
250 gramm dar\u00e1lt di\u00f3
200 gramm ny\u00edrfaporcukor
1 ek vanliaaroma

Tetej\u00e9re:
100 gramm j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 (cukrozatlan) \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9
80 gramm vaj



ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>
Az \u00e9leszt\u0151t egy csipet ny\u00edrfacukorral a langyos tejben elmorzsoljuk, f\u00e9lretessz\u00fck felfutni. A liszteket keverj\u00fck \u00f6ssze, majd a vajjal morzsoljuk \u00a0el. Adjuk hozz\u00e1 a felfutott \u00e9leszt\u0151t, a marad\u00e9k ny\u00edrfacukrot, a toj\u00e1st, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t \u00e9s a s\u00f3t, majd j\u00f3 alaposan gy\u00farjuk \u00f6ssze.<\/div>

<\/div>
A t\u00e9szt\u00e1t lisztezett deszk\u00e1n gy\u00farjuk \u00e1t, majd osszuk 3 egyenl\u0151 r\u00e9szre. Ny\u00fajtsuk ki akkor\u00e1ra, mint a s\u00fct\u0151form\u00e1nk.<\/div>
Vegy\u00fcnk el\u0151 egy 24 centim\u00e9teres kapcsos tortaform\u00e1t, majd s\u00fct\u0151pap\u00edrb\u00f3l v\u00e1gjunk ki egy akkora k\u00f6rt mint a s\u00fct\u0151forma.<\/div>
Tegy\u00fck a s\u00fct\u0151forma alj\u00e1ba az els\u0151 r\u00e9teg t\u00e9szt\u00e1t. Szurk\u00e1ljuk meg vill\u00e1val, majd kenj\u00fck meg a \u00a0lekv\u00e1rral, \u00e9s sz\u00f3rjuk meg a ny\u00edrfaporcukorral \u00f6sszekevert dar\u00e1lt di\u00f3 fel\u00e9vel.<\/div>
R\u00e1helyezz\u00fck a m\u00e1sik lapot, azt is ugyan\u00edgy k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el\u0151, erre r\u00e1tessz\u00fck a harmadik lapot, \u00fagy hogy a sz\u00e9leket kicsit betakarjuk vele.<\/div>
A tort\u00e1t kb 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t kelesazt\u00fck meg, szurk\u00e1ljuk meg vill\u00e1val a tetej\u00e9t, \u00e9s 175\u00b0C-os s\u00fct\u0151ben 40-45 perc alatt s\u00fcss\u00fck aranybarn\u00e1ra.<\/div>
Hagyjuk kih\u0171lni, majd a csokol\u00e1d\u00e9t t\u00f6rdelj\u00fck \u00f6ssze, adjuk hozz\u00e1 a vajat, \u00e9s mikroba, n\u00e9ha megkeverve olvasszuk meg. Keverj\u00fck sim\u00e1ra, majd sim\u00edtsuk a t\u00e9szt\u00e1ra \u00e9s hagyjuk megdermedni.<\/div>