{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"AZ EREDETI FRANCIA BRIOCHE","html":"
A francia reggelik egyik rendszeresen felt\u0171n\u0151 finoms\u00e1ga a brioche (ejtsd bri\u00f3s). Ez a kal\u00e1cshoz nagyon hasonl\u00edt\u00f3 \u00e9des finoms\u00e1g bel\u00fcl feh\u00e9r \u00e9s oml\u00f3s, k\u00edv\u00fcl azonban barna, \u00e9s ropog\u00f3s. M\u00e1r mag\u00e1ban egy finom - b\u0171n\u00f6s fog\u00e1s- aminek \u00e9lvezet\u00e9t m\u00e1r csak azzal tudjuk tet\u00e9zni, ha otthon, saj\u00e1t kez\u00fcnkkel - \u00e9s ha m\u00f3dunk van akkor a gyerekek kezeivel egy\u00fctt - k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el.\u00a0<\/div>
Szeletekre v\u00e1gva, vajjal \u00e9s lekv\u00e1rral (esetleg m\u00e9zzel) megkenve \u00e9lvezz\u00fck falatr\u00f3l-falatra.<\/div>
<\/div>
<\/a><\/div>

<\/b><\/div>

<\/b><\/div>
HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>

<\/b><\/div>

250 g liszt
1 csomag sz\u00e1raz \u00e9leszt\u0151 (Alsa Briochin 5,5 gramm<\/a>)
3 ev\u0151kan\u00e1l tej
2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz
2 toj\u00e1s (k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171)
1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja
100 g vaj
2 ev\u0151kan\u00e1l n\u00e1dcukor
1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3<\/div>


ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>

<\/b><\/div><\/div>
Egy t\u00e1lba keverj\u00fck \u00f6ssze a lisztet \u00e9s a sz\u00e1raz \u00e9leszt\u0151t egy fakan\u00e1llal. Adjuk hozz\u00e1 a langyos tejet \u00e9s a vizet, gy\u00farjuk \u00f6ssze, majd adjuk hozz\u00e1 a cukrot, a s\u00f3t, toj\u00e1st, \u00e9s gy\u00farjuk m\u00e9g 10 percig - m\u00edg egy homog\u00e9n massz\u00e1t nem kapunk -. V\u00e9gezet\u00fcl adjuk hozz\u00e1 a felkock\u00e1zott, szoba h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 \u00a0vajat, \u00e9s egy p\u00e1r hat\u00e1rozott mozdulattal gy\u00farjuk bele. Akkor j\u00f3, ha a t\u00e1l fala m\u00e1r tiszta, \u00e9s a \u00a0t\u00e9szta egy gomb\u00f3cc\u00e1 \u00e1ll \u00f6ssze.<\/div>

<\/div>
Takarjuk le egy nedves ruh\u00e1val, \u00e9s meleg helyen hagyjuk dupl\u00e1j\u00e1ra kelni. (S\u00fct\u0151be is tehetj\u00fck 22\u00b0C-25\u00b0Con kelni.)\u00a0<\/div>