{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"H\u00c1ZI KETCHUP","html":"Mert ami otthon k\u00e9sz\u00fcl az az igazi. Meg ugye arr\u00f3l tudjuk, hogy igaz\u00e1b\u00f3l mi is van benne.<\/span>
A ketchup nagy kedvence a gyerekeknek (is), a v\u00e1s\u00e1rl\u00e1sn\u00e1l t\u00f6reksz\u00fcnk r\u00e1, hogy min\u00e9l kevesebb adal\u00e9kanyag legyen benne. De ha otthon elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck, biztosak lehet\u00fcnk benne, hogy semmilyen adal\u00e9kanyag nem szerepel benne. Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se roppant egyszer\u0171, \u00e1mde kiss\u00e9 id\u0151ig\u00e9nyes. A s\u00fct\u0151ben k\u00e9sz\u00fcl\u0151 paradicsomos sz\u00f3szunk mellett viszont elv\u00e9gezhetj\u00fck dolgainkat.<\/div>
<\/a><\/div>

HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>

1,5 kg paradicsom
1 db p\u00f3r\u00e9hagyma
1 db sz\u00e1rzeller
1 db kaliforniai paprika
1 ek pirospaprika
4 ek ny\u00edrfacukor
1 ek s\u00f3
1 kk frissen \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3


ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>
A paradicsomot, \u00e9s a p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t karik\u00e1zzuk fel, \u00e9s tegy\u00fck egy fedeles cocotte-ba (vagy s\u00fct\u0151t\u00e1lba). A paprik\u00e1t csum\u00e1zzuk ki, majd azt is cs\u00edkozzuk fel, \u00e9s adjuk a paradicsomhoz a sz\u00e1rzellerrel egy\u00fctt. Fedj\u00fck le, \u00e9s tegy\u00fck be a s\u00fct\u0151be 150\u00b0Cra. Egy \u00f3ra m\u00falva botmixerrel p\u00e9pes\u00edts\u00fck, majd \u00edzes\u00edts\u00fck s\u00f3val, borssal, pirospaprik\u00e1val, \u00e9s egy kev\u00e9s frissen \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3val \u00e9s ny\u00edrfacukorral.<\/div>
Toljuk vissza a s\u00fct\u0151be, \u00e9s hagyjuk bes\u0171r\u0171s\u00f6dni (kb 4-5 \u00f3ra sz\u00fcks\u00e9ges m\u00e9g hozz\u00e1).<\/div>
Amikor m\u00e1r s\u0171r\u0171 figyelj\u00fcnk arra, hogy ne \u00e9gjen meg a sz\u00e9le.<\/div>
Ha el\u00e9g s\u0171r\u0171, t\u00f6lts\u00fck \u00fcvegekbe.<\/div>","type":"rich"}