{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"EGYSZER\u0170 PARADICSOMSAL\u00c1TA","html":"
A paradicsom f\u0151leg a meleg tavaszi \u00e9s ny\u00e1ri napokon a t\u00e1ny\u00e9rok egyik \u00e1lland\u00f3 z\u00f6lds\u00e9ge. A gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 hars\u00e1ny sz\u00edne, \u00e9s finom \u00edze m\u00e9g az olykor-olykor borong\u00f3sabb napokon is napf\u00e9nyt csal az \u00e9let\u00fcnkbe. Persze ez nem igaz\u00a0a decemberben a\u00a0szupermarketek polcain tal\u00e1lhat\u00f3 paradicsomnak cs\u00fafolt p\u00e9ld\u00e1nyokra, amelyek \u00edze m\u00e9g csak k\u00f6sz\u00f6n\u0151viszonyban sincs az igazi paradicsomok \u00edz\u00e9vel. T\u00e9l idej\u00e9n jobban szeretem a konzerv paradicsomokat haszn\u00e1lni, melyekbe az az \u00e9rz\u00e9sem, hogy a doboz bez\u00e1r\u00e1sakor bizony belez\u00e1rj\u00e1k a paradicsom \u00e9rlel\u00e9s\u00e9hez sz\u00fcks\u00e9ges napf\u00e9nyt is.<\/div>
De most m\u00e1r szerencs\u00e9re\u00a0sorra\u00a0\u00e9rkeznek meg a fens\u00e9ges p\u00e9ld\u00e1nyok bel\u0151le.<\/div>

<\/div>
<\/a><\/td><\/tr>
A minap kezembe ker\u00fclt a kedvenc boltomban egy sz\u00f3r\u00f3lap, amelyen az ott kaphat\u00f3 paradicsomok v\u00e1laszt\u00e9ka tal\u00e1lhat\u00f3 meg. H\u00e1t mit mondjak, vannak sz\u00e9p sz\u00e1mban!<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

<\/div>
A paradicsomok felhaszn\u00e1lhat\u00f3s\u00e1ga a francia konyh\u00e1ban is sz\u00e1mtalan m\u00f3don t\u00f6rt\u00e9nik. Az egyik fontos alapanyaga a ratatouille<\/a>-nak, de el\u0151szeretettel fogyasztj\u00e1k f\u0151zve, vagy nyersen is.<\/div>

<\/div>
A k\u00f6vetkez\u0151 sal\u00e1ta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se t\u00e9nyleg gyerekj\u00e1t\u00e9k, nah de az \u00edze! Az valami mes\u00e9s. A lankaszt\u00f3 ny\u00e1ri k\u00e1nikul\u00e1ban is felfriss\u00edti az embert egy-egy par\u00e1zson s\u00fct\u00f6tt kolb\u00e1sz vagy grillezett z\u00f6lds\u00e9g k\u00eds\u00e9r\u0151jek\u00e9nt. De Mi ak\u00e1r mag\u00e1ban is \u00f6r\u00f6mmel fogyasztjuk!<\/div>
<\/a><\/div>

HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>
2 db sz\u00e9p h\u00fasos \u00e9rett paradicsom
1 mar\u00e9k bazsalikom
s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt tarka bors
2 ek \u00a0sz\u0151l\u0151magolaj\u00a0(vagy\u00a0ol\u00edvaolaj)
1 db fokhagymagerezd


ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>

<\/div>
A paradicsomokat mossuk meg, majd karik\u00e1zzuk fel. S\u00f3zzuk, borsozzuk meg, majd hagyjuk \u00e1llni kb 10 percet, hogy levet ereszthessen.<\/div>
A kapott levet \u00f6nts\u00fck le, reszelj\u00fck r\u00e1 a fokhagymagerezdet, majd locsoljuk meg az ol\u00edvaolajjal, \u00e9s az apr\u00f3ra v\u00e1gott bazsalikommal. Frissen \u0151r\u00f6lt tarka borssal meghintve t\u00e1laljuk!<\/div>

MEGJEGYZ\u00c9S<\/b><\/div>
Ez a sal\u00e1ta sokszor \u00fagy is megtal\u00e1lhat\u00f3 a h\u0171t\u0151nkben, hogy reggel elk\u00e9sz\u00edt\u00fcnk egy nagyobb adagot \u00e9s eg\u00e9sz nap r\u00e1j\u00e1runk. Ilyen esetben azonban \u00e9rdemes egy feledhet\u0151 dobozban tartani, mert a fokhagyma er\u0151s szaga k\u00f6nnyen k\u00f6rbelengi a h\u0171t\u0151 teljes tartalm\u00e1t.<\/div>
","type":"rich"}